江苏高邮鸭集团
- 作品数：65 被引量：87H指数：5
- 相关作者：赵永高陈正斌陈正斌更多>>
- 相关机构：江苏农牧科技职业学院中国农业科学院家禽研究所扬州大学更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目国家科技支撑计划江苏省高技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>
- 高邮鸭标准化养殖与绿色食品加工
- 该项目计划建成10个大型高邮鸭标准化养殖基地，饲养蛋鸭40万只、肉鸭80万只，新建4000平方米的标准化厂房，1000平方米的仓储用房及200平方米的冷库，扩建5条真空包装生产线，1条肉鸭自动宰杀生产线，并严格按照绿色食...
- 关键词：
- 关键词：农业产业化生产高邮鸭食品加工
- 生物发酵床对苏邮1号鸭生产性能和蛋品质及肉品质性状的影响被引量：9
- 2015年
- 试验旨在研究传统依水圈养、生物发酵床旱养2种不同饲养模式对苏邮1号鸭生产性能、鲜蛋与咸蛋品质以及肉品质的影响。选取50日龄苏邮1号鸭600羽,随机分为2组,分别为依水圈养组(对照组),发酵床旱养组(试验组)。结果表明:与对照相比,发酵床旱养的苏邮1号鸭5%产蛋率日龄和50%产蛋率日龄分别极显著或显著提前12 d(P<0.01)和10 d(P<0.05),鸭蛋的平均蛋重显著提高(P<0.05),腿肌的亮度值显著下降(P<0.05),腿肌的红度值显著提高(P<0.05),胸肌剪切力显著提高(P<0.05),胸肌的滴水损失和蒸煮损失显著降低(P<0.05),腿肌的滴水损失显著提高(P<0.05)。研究结果揭示生物发酵床旱养不影响苏邮1号鸭产蛋性能,未对鸭蛋鲜蛋与咸蛋品质产生不利影响,解决了苏邮1号鸭规模饲养带来的环境污染问题。
- 林勇施振旦顾洪如汤业潮张胜富赵伟
- 关键词：蛋品质肉品质
- 实用商品蛋鸭饲养技术(七)
- 2009年
- （上接第22期第12页）4．防寒。俗话说：“保暖如保膘”。冬季鸭群要早收牧，迟放牧。鸭舍要做到断风、断雨、断雪，同时要勤换垫草，保持鸭舍干燥保温，冬季舍温应在10℃以上。
- 薛敏开赵银銮
- 关键词：饲养技术蛋鸭防寒保膘保暖
- 读者提问
- 2009年
- 本刊在《家禽养殖》栏目连载"实用商品蛋鸭饲养技术"一文后,读者反映热烈,多为赞扬之声。对此,我们深感欣慰。此间,我们对多数读者咨询的问题,已经通过各种方式做了答复。但考虑到戴克政同志提出的问题具有很强的专业性、代表性,所以我们特别邀请"实用商品蛋鸭饲养技术"一文的作者薛敏开同志公开作答。特在此刊发一问一答两封信,供参考。
- 薛敏开
- 关键词：饲养技术家禽养殖蛋鸭
- 高邮鸭青壳蛋品系选育与配套系的建立
- 1 前言我国是一个古老文明国家,传统文化、消费习惯对产品市场产生较大影响。在鸭蛋消费中,蛋壳颜色是人们购买鸭蛋的主要选择指标之一。传统的习惯认为,青壳蛋的味道好,咸蛋中青壳蛋蛋黄油脂多等观点。这些观点的论据虽未经试验证实...
- 李慧芳赵永高王志跃吴桂余薛敏开张胜富汤青萍
- 文献传递
- 0～28日龄高邮鸭育雏技术要点
- 本文就0～28日龄高邮鸭育雏技术要点进行了论述，文章围绕育雏前的准备、雏鸭品质选择、饲养管理以及疫病防治等内容展开。
- 陈正斌
- 关键词：育雏技术饲养管理疫病防治
- 文献传递
- 高邮鸭家系选育效果观察被引量：5
- 2008年
- 高邮鸭又称高邮麻鸭，是江苏省里下河地区劳动人民经过长期选育而成的肉蛋兼用的一种大型麻鸭，是我国优秀的水禽品种资源，在体态上保持了发育均衡的特点，具有较理想的肉蛋兼用鸭的体型。高邮鸭以其蛋肉品质优异、善产双黄蛋而驰名中外，它以独特的适应性和品质的优势而倍受鸭农的欢迎，其产品符合当今需要安全食品的消费时尚，深受市场欢迎。随着人民生活水平的提高，高邮鸭的名、特、优效应剧增，为进一步提高高邮鸭的生产性能，保持原有的优良品质，
- 赵永高张胜富薛敏开陈正斌潘国志李慧芳陈宽维
- 关键词：选育效果高邮鸭家系双黄蛋品种资源
- 发展高邮鸭业经济的思考
- 2004年
- 在古老与现代交融的今天,我国的畜牧业生产面临另类繁荣,面临着严峻的生存与发展的考验。如何拒绝虚假繁荣,在越来越专业化的市场中辗转腾挪,突破“长不大”的迷局,是我们共同的责任。为最大限度地挖掘信息价值,努力营造共鸣的立体舞台,本刊全新推出“企业在线”栏目,欢迎广大读者、企业老总们就企业的生产、经营问题发表看法,谈论观点,不限篇幅,不限形式。
- 张胜富陈正斌
- 关键词：畜牧业种鸭场品种选育
- 皮蛋腌制剂核心料稳定性试验被引量：2
- 2000年
- 采用GB9694 -88标准比较了用锌法、铜法、铜锌合剂法、皮蛋腌制剂核心料法生产皮蛋的稳定性 ,以及皮蛋腌制剂核心料在不同季节 ,不同添加量按感观指标和粘壳、融头蛋产生的比例检验其稳定性。结果表明 :用皮蛋腌制剂核心料生产皮蛋比用锌法、铜法和铜锌合剂法都稳定 ,其温度适宜范围为15～39℃ ;浓度范围为0.5 %～0.6
- 陈黎洪卢立志沈军达赵爱珍徐竖赵永高乔龙山张胜富王靖
- 关键词：皮蛋腌制剂稳定性
- 两种生物玉米对科宝肉鸡的饲用价值评定
- 2017年
- 本试验试图对生物玉米对科宝肉鸡的饲用价值进行评定。选择49日龄来源相同、体重相近、健康状况良好的科宝肉仔鸡180只,随机分为3个处理组(基础日粮组、试验日粮Ⅰ组和试验日粮Ⅱ组),每个处理设三个重复组,每个重复组20只鸡,公母各半,进行代谢试验(内指示剂法,4mol/L HCL,酸不溶解灰分),分析其表观代谢能值及各营养物质的表观代谢率。采用常规饲料检测法测定生物玉米的干物质、总能、灰分、粗蛋白质、钙、总磷,以TCA法测定其植酸磷的含量,以原子吸收光谱法测定其钠含量,分析结果:(1)风干生物玉米Ⅰ型的常规营养物质含量(%)分别为:干物质88.82、粗蛋白11.8、钙0.675、总磷0.235、非植酸磷0.235,总能为3.89 Mcal/kg,钠为6.0g/kg;风干生物玉米Ⅱ型的常规营养物质含量(%)分别为:干物质88.87、粗蛋白11.1、钙0.815、总磷0.18、非植酸磷0.18,总能为3.55Mcal/kg,钠为4.09g/kg;(2)风干生物玉米Ⅰ型各常规营养物质表观代谢率(%)分别为:干物质36.598、粗蛋白43.24;风干生物玉米Ⅱ型各常规营养物质表观代谢率(%)分别为:干物质52.84、粗蛋白58.10;(3)在科宝肉鸡的实际饲养生产中:风干生物玉米Ⅰ型的表观代谢能为2.14 Mcal/kg,风干生物玉米Ⅱ型的表观代谢能为3.17Mcal/kg。
- 柏伟赵银銮
- 关键词：表观代谢能值表观代谢率营养物质
