天津市食品研究所
- 作品数：440 被引量：1,503H指数：17
- 相关作者：赵丽张斌陈树生王玥玮刘元更多>>
- 相关机构：天津农学院天津科技大学东北农业大学更多>>
- 发文基金：天津市科技计划天津市科技支撑计划天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程经济管理更多>>
- 保健食品及其高新加工技术被引量：2
- 1997年
- 本文叙述保健食品的定义及特点,并综合介绍国内外在保健食品研制开发中所应用的高新科学技术。
- 黄圣基万青
- 关键词：保健食品生理功能疗效食品
- 包装盒（枣精华素口服液）
- 1.本外观设计产品的名称：包装盒（枣精华素口服液）。;2.本外观设计产品的用途：包装食物。;3.本外观设计的设计要点：包装盒图案。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
- 陈树生常青张斌
- 文献传递
- 重视猪皮资源的发开利用被引量：7
- 1995年
- 本文着重介绍猪副产品猪皮的营养价值,广阔应用的前景,要充分重视猪皮资源的开发利用。
- 陆胜麟
- 关键词：猪皮营养价值
- 青萝卜缨酱腌菜腌制料
- 一种青萝卜缨酱腌菜腌制料，由下列原料按照如下的重量配比制成：盐70-90份、辣椒粉2-4份、大蒜末2-4份、八角粉2-6份、味精2-6份、山梨酸钾0.1-0.2份和苯甲酸钠0.1-0.2份。该腌制料配方简单、易于操作，腌...
- 陈树生杨萍刘元常青
- 文献传递
- 猪血资源综合利用试验研究
- 标赛叶春华穆国春王青杨萍
- 该项目以猪血的综合开发利用为主要攻关目标充，利用猪血有效分离提取血浆蛋白、球蛋白及血红素，使猪全血得到充分利用，克服了酸、碱水解分离法在其生产过程中酸、碱、有机溶剂等有害物质的排放污染，对环境保护起到了示范性作用；集成生...
- 关键词：
- 关键词：猪血资源综合利用
- 落新妇苷稳定性的研究被引量：12
- 2015年
- 落新妇苷是一种广泛存在于多种植物和功能食品中的二氢黄酮醇苷，为确定从土茯苓根茎中提取的落新妇苷的稳定性，对落新妇苷在光、热、pH、氧化剂和还原剂等因素作用下的稳定性进行了测定。结果显示：落新妇苷在pH4～5的条件下稳定；碳水化合物对落新妇苷有不同影响；紫外灯照射对落新妇苷无明显影响；体积分数为0.01的H2O2和Na2SO3对落新妇苷的稳定性均有负面影响。
- 隋欣王人悦
- 关键词：土茯苓落新妇苷稳定性
- 包装盒(阿胶红糖)
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒(阿胶红糖)。;2．本外观设计产品的用途：用于包装商品。;3．本外观设计的设计要点：图案。;4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
- 赵学涛
- 文献传递
- 合理膳食结构及有关措施被引量：1
- 2001年
- 本文阐述合理膳食结构对人体健康的重要性。为了防止由于膳食安排不当,引发营养缺乏症、肥胖症、心血管疾病的发生,应采取有效措施,加以解决。同时,提出在日常生活中,在饮用食物中要采取多样性,饮食适度,油质摄入适量,增加膳食纤维的饮用,并少食用甜食和合理搭配三餐,以保证人体健康长寿。
- 段红张丽
- 关键词：合理膳食蛋白质营养
- 生物性污染对食品安全的影响被引量：4
- 2015年
- 生物性污染是威胁食品安全和人们身心健康的重要因素之一,主要包括细菌性污染、病毒性污染、真菌和真菌毒素污染、水产中的生物毒素、寄生虫与害虫污染几个方面。通过对食品生物性污染来源分析,提出相应的预防措施,为有效保证食品安全工作提供依据。
- 孙若玉任亚妮张斌
- 关键词：食品生物性污染食品安全
- 一种烹调料酒
- 一种烹调料酒，有下列原料按照如下的重量配比制成：食用酒精(95％)10-15份、食盐1-3份、焦糖色素0.05-0.1份、味精0.2-0.5份、葡萄糖1-1.5份、香辛料0.1-0.2份和纯净水。本发明以食用酒精、食盐、...
- 陈树生王琦陈闯
- 文献传递
