苏州森瑞保鲜设备有限公司
- 作品数：25 被引量：28H指数：4
- 相关作者：卢金言吴亚东张佳宏更多>>
- 相关机构：中国卫星海上测控部上海交通大学苏州农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省高校科研成果产业化推进项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术经济管理更多>>
- 高精度可变量气体比例混合装置
- 本实用新型公开了一种高精度可变量气体比例混合装置，包括混合罐、与气体种类对应的气源和控制电路，其中每个气源之间的压力相同，且气源的压力大于混合罐的压力，而气源通过管道与混合罐连接，所述管道上设置有电磁阀，其特征在于，所述...
- 卢金言
- 文献传递
- 高精度可变量气体比例混合装置及气体比例混合的方法
- 本发明公开了一种高精度可变量气体比例混合装置，包括混合罐、与气体种类对应的气源和控制电路，其中每个气源之间的压力相同，且气源的压力大于混合罐的压力，而气源通过管道与混合罐连接，所述管道上设置有电磁阀，其特征在于，所述管道...
- 卢金言
- 文献传递
- 远洋蔬果复合气调包装系统(MAP)数学模型研究
- 远洋蔬果复合气调保鲜包装系统(MAP)不仅工作情况复杂,而且海洋上O在大气中约占25%,一般陆地空气中O只占21%,同时海洋大气压比陆地又高。为了优化远洋蔬果复合气调包装系统设计,缩短试验研究过程,本文根据Fick定律和...
- 孙企达包骞兰秀凯卢金言
- 关键词：数学模型
- 文献传递
- 野生四叶菜气调保鲜生产工艺研究被引量：2
- 2014年
- 为保持四叶菜的品质,延长其货架期,研究了气调包装对四叶菜的保鲜效果。采用5种不同配比的O2、CO2、N2混合气体对四叶菜进行包装,置于2℃低温下贮藏,定期间隔3 d检测四叶菜的失重率、维生素C含量、叶绿素含量及感官指标的变化情况。结果表明,在低温下,当混合气体体积分数配比为5%O2+8%CO2+87%N2时,四叶菜的保鲜效果较好,在该条件下四叶菜的货架寿命可达15 d。
- 华景清卢金言胡舒洋张佳宏
- 关键词：气调保鲜
- 野生繁缕嫩梢气调保鲜生产工艺研究
- 2014年
- 为保持繁缕嫩梢的品质,延长其货架期,研究了气调包装对繁缕嫩梢的保鲜效果。采用5种不同配比的O2,CO2,N2混合气体对繁缕嫩梢进行包装,置于2℃低温下贮藏,定期间隔3 d检测繁缕嫩梢的失重率、VC含量、叶绿素含量及感官指标的变化情况。试验结果表明:在低温下,当混合气体体积分数配比为5%O2+8%CO2+87%N2时,繁缕嫩梢的保鲜效果较好,在此条件下繁缕嫩梢的货架寿命可达12 d。
- 华景清卢金言胡舒洋张佳宏
- 关键词：气调保鲜
- 复合果蔬气调保鲜包装机
- 2006年
- 苏州森瑞保鲜设备有限公司生产的”森瑞牌”复合气调保鲜包装机——MAP—QAl80／250气调保鲜机，经南京农业大学食品学院实验与测试，其各项性能指标及保鲜效果均达到或超过国外同类产品标准。该复合气调包装机可使食品的包装及保鲜同时完成，能较好的保持食品的原汁、原味、原貌，对环境要求相对较低，无需较大投资。
- 关键词：气调保鲜果蔬保鲜设备保鲜效果保鲜机
- 一种草莓的保鲜方法
- 本发明揭示了一种草莓的保鲜方法，包括以下步骤：预冷处理：将草莓放入冷库一段时间；杀菌：通入臭氧对草莓进行杀菌；气调包装：将草莓置入包装盒内，盒内按比例充入氧气、二氧化碳和氮气，之后塑封；冷藏：将气调包装后的草莓放入0至4...
- 卢金言
- 文献传递
- 一种气体比例混合装置及开环比例混合方法
- 本发明揭示了一种气体比例混合装置，其包括用于气体混合的混合室(1)、与气体种类对应的气源(5，6，7)、连接于每个气源和混合室(1)之间的管道(2)、连接于管道(2)上的电磁阀(8，9，10)、可检测各气体混合比例的外部...
- 卢金言
- 文献传递
- 远洋蔬果复合气调包装系统(MAP)数学模型研究被引量：1
- 2009年
- 远洋蔬果复合气调保鲜包装系统(MAP)不仅工作情况复杂,而且海洋上O2在大气中约占25%,一般陆地空气中O2只占21%,同时海洋大气压比陆地又高。为了优化远洋蔬果复合气调包装系统设计,缩短试验研究过程,本文根据Fick定律和Henry定律以及蔬果复合气调包装后气体质量平衡原理建立数学模型,从而确保远洋蔬果复合气调保鲜包装的科学性,达到延长远洋蔬果保鲜期的目的。
- 孙企达包骞兰秀凯卢金言
- 关键词：数学模型
- 气调包装在白沙枇杷保鲜中的应用研究被引量：5
- 2012年
- 研究了气调包装对白沙枇杷保鲜的影响。结果表明,在O2体积分数6%,CO2体积分数10%的条件下进行气调包装,贮藏温度为(2±1)℃,白沙枇杷可贮藏35 d。试验说明,气调包装贮藏白沙枇杷可延缓枇杷中可溶性固形物含量下降,抑制有机酸含量的降解,降低腐烂率,延长贮藏期。
- 周翠英袁卫明周建俭卢金言
- 关键词：白沙枇杷保鲜
