石家庄三九啤酒有限公司
- 作品数：25 被引量：30H指数：3
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- 相关机构：河北科技大学河北省中医院河北路桥集团有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理环境科学与工程一般工业技术更多>>
- 提高啤酒标签粘贴质量探讨被引量：1
- 2003年
- <正> 影响贴标质量的主要因素有:标签纸、胶水、贴标机、瓶子质量等。1 标签纸标签纸必须满足以下要求:表面光洁,可印刷性好;胶水不能透过;耐碱性,易于被碱液渗透,有利于洗瓶时浸泡除标旦不碎烂;拉断强度大,垂直于纤维方向至少有24N/15mm 试纸条宽度。
- 王子栋梁春丰
- 关键词：啤酒标签粘贴质量粘合剂贴标机
- 麦汁煮沸中相关问题的探讨被引量：2
- 2006年
- 麦汁煮沸是啤酒酿造中糖化工段的一项重要的操作过程。该文通过对煮沸热传导原理及几种不同麦汁煮沸设备的介绍,提出了麦汁煮沸控制措施和结垢处理方法,以及使用麦汁煮沸装置时的注意事项。
- 王子栋
- 关键词：麦汁煮沸热传导
- 结紫晶在啤酒有害菌检测中的应用
- 2001年
- 目前,国内啤酒行业中,检测啤酒有害菌时大部分厂家都使用 UBAA 培养基(UBA+10ppm 放线菌酮)或 NBB 培养基。NBB 培养基的特点是选择性强,但价格昂贵。UBAA 培养基中含有放线菌酮,放线菌酮因其有毒性,不易购买,且对热较敏感,遇热分解。我厂经过大量实践摸索,认为在 UBA 培养基中加入5ppm 的结晶紫,同样能适合检测啤酒有害菌。
- 化彦芳李永清
- 关键词：啤酒有害菌结晶紫放线菌酮菌落形态热分解啤酒行业
- 解决啤酒“日光臭”的技术措施
- 2004年
- 啤酒经过日光照射后会产生一种令人厌恶的气味--日光臭.形成日光臭的有效波长度为420～520nm,3-甲基-2-丁烯-1-硫醇(MBT)是日光臭的特征风味物质.啤酒的包装材料、日光照射时间、啤酒中的酒花酸、核黄素类物质等成分直接影响啤酒日光臭的形成.
- 王子栋李新刚
- 关键词：啤酒风味物质酒花包装材料2-丁烯硫醇
- 啤酒商标——啤酒文化的体现
- 2001年
- 全世界有165个国家和地区生产啤酒,啤酒已成为一种世界性的饮料。而作为啤酒的商标贴,已成为一种独特的啤酒文化,其丰富的内涵也不断得到挖掘和展现。从不同国家和地区的啤酒商标上。
- 化艳芳
- 关键词：啤酒文化啤酒厂啤酒商标名胜古迹标贴饮料
- 啤酒非正常苦味的探讨
- 2002年
- 啤酒,饮后给人一种清爽、舒适感.苦味柔和,并具有耐人寻味的芳香.
- 王子栋
- 氮气应用于啤酒的隔氧研究
- 2000年
- 赵云龙王亚栋程亚辰
- 关键词：啤酒氮气
- 啤酒生产过程中的清洗与灭菌
- 2002年
- 王子栋王广峰
- 关键词：啤酒生产过程灭菌
- 瓶装啤酒爆炸问题的探讨
- 2000年
- 近几年来,全国各地由瓶装啤酒爆炸引起的伤残事故常有发生,给消费者带来的痛苦苦不堪言。目前消费者的自我保护意识日渐增强,一旦受伤,便要求赔偿,甚至索要高价,给啤酒的生产企业也带来了很多难以处理的问题。由于啤酒从生产到消费者手中的环节很多,具体是由哪种原因引起的爆炸,很难讲清,尽管啤酒生产企业也是受害者之一,但又不能以受害者居之,一直处于“被告”。作为一个啤酒行业的工作者,本人愿就此问题与大家共同探讨。一。
- 王子栋
- 关键词：瓶装啤酒自我保护意识消费者啤酒瓶受害者啤酒行业
- 麦芽生产中的节水措施
- 2005年
- 我国水资源严重缺乏已是不争的事实.目前,国外先进水平吨麦芽耗水已降至6～10吨,而我国麦芽耗水在20～50吨/吨麦芽,节水潜力巨大.我公司麦芽车间在节水方面做了一些工作,在此,将改造过程及效果谈一谈,与大家共同探讨.
- 刘吉春
- 关键词：麦芽节水措施耗水节水潜力
