漳州科技学院
- 作品数：225 被引量：77H指数：5
- 相关作者：蔡荣章许玉莲蔡烈伟周炎花杨双旭更多>>
- 相关机构：安徽农业大学南洋理工大学浙江农林大学更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>
- 新媒体矩阵在高校思政工作中的运用——以漳州科技职业学院为例被引量：1
- 2020年
- 近年来,新媒体以其时效性、互动性和普及性而深受广大师生喜爱,这也给予我们高校各项工作的开展提供了新途径。为抢占网络育人新高地,漳州科技职业学院以建设新媒体矩阵为导向,将思政教育与互联网充分结合,建成了官方微博、官方微信公众号和QQ空间、抖音短视频等四大新媒体平台。增强时代感召力,让思政教育工作活起来。本文从新媒体矩阵的建设入手,对于大学生网络思想政治教育的优势进行分析,探讨新媒体矩阵下高校思政工作的创新路径。
- 洪淑琴
- 关键词：思想政治教育
- 寻找爱茶人
- 2021年
- 我有一个朋友,他接待客人的时候总是泡茶,家里有一张颇大的泡茶桌,上面摆满各样茶具,后面的柜子是大包小包大罐小罐的茶叶。他不从事茶叶的买卖,他交友满天下,泡茶是他与朋友往来的桥梁,大家都知道到他那儿就是喝茶。他很少谈茶,有的也只是说一些:什么茶?什么地方的茶7哪位朋友拿过来的茶?你也不必深究他的茶泡得怎么样。
- 蔡荣章
- 关键词：茶具泡茶喝茶大罐朋友
- 泡茶的形象
- 2021年
- 有个茶艺师在他们结业典礼被安排茶艺演示。轮到她,台上有张茶席,角落有小桌摆了饭菜及茶水,幕后走出一位妇女,茶艺师本人打扮成小朋友样子背著书包蹦蹦跳跳走来,妇女宠爱地拉著她手给她擦汗、喝水、喂饭吃,完了两人手拉手走入幕后。过会儿,茶艺师推着轮椅出场,已换上成年人服装,椅上坐着的是刚才那喂饭妇女,不过头发白了样貌老了。茶艺师举起麦克风用感人肺腑声调倾述,母亲如何含辛茹苦养育她成人,不料生病致使双腿残疾了,她宣布“伟大的母亲,我要报答您,今天由我为您泡茶!”
- 许玉莲
- 关键词：茶艺师结业典礼泡茶手拉手麦克风喂饭
- 基于网络学习型教学资源建设的探索实践--以漳州科技职业学院为例被引量：2
- 2020年
- 建设精品在线开放课程是高职院校信息化教育及教学方式改革的主要内容之一。该文依据本人参与、团队共建的漳州科技职业院校《计算机应用技术》这门精品在线开发课程的整个建设过程,整理课程建设的思路,以及课程建设对教学团队和学生产生的积极影响并反思其中的不足,提出改进意见。
- 陈雄维
- 关键词：信息化教学信息素养
- 普及喝茶不需要大家都懂茶
- 2020年
- 现在我们茶界处心积虑地要普及茶艺知识,开设各种茶道教室,教大家认识茶叶、教大家准备各种所需的茶具、教大家如何泡好茶,进一步还要教大家设置泡茶席,但是努力了半天,怎么看不出喝茶人口有什么显著的增加,茶叶的滞销库存量倒是跟着我们茶文化推广的努力程度成正比地增加。这个现象不得不让我们警觉到,我们所施予的努力是不是与喝茶人口的增长、茶叶消费量的增加不在同一道路上。
- 蔡荣章
- 关键词：茶道茶艺茶具喝茶库存量泡茶
- 烂熟于心的泡茶表示好吗?
- 2020年
- 有泡茶者说“我天天泡茶,顺手拈来都会泡。我早就烂熟于心了,闭着眼睛都能泡”,或许有人也曾对泡茶者说过同一番话,然而烂熟于心并不是恭维一个人泡茶泡得很棒,水准很高的赞美用语。泡茶泡得太熟练了就心不在焉,哪怕他泡的茶不会过浓也不太淡,但是他永远那几招的死板泡法,不能结合实际情况,并没有个人真实感情的投入,动作再熟练,茶汤不见得很好,喝起来也不会有那一口灵性。
- 许玉莲
- 关键词：泡法泡茶茶汤
- 茶水不分离的含叶茶法
- 2020年
- 从大原则来说,泡茶法有二,其一是茶水分离,茶汤已达至预期的味道后,要从泡茶器出汤装入其他器皿才喝。其二是茶水不分离,即茶与水一直泡在容器里,不出汤,边浸边喝,称为“含叶茶法”。含叶茶法分为一次性泡饮及多次加水泡饮。一次性饮用属于个人份的概念,泡茶器不拘杯或盖碗,大小约两三百毫升,每人拥有一器,投茶入水,有盖子盖着的会比无盖的更快出味,让大家知道多少分钟后可开始喝就可以了,各自拿着自己的茶摇晃两下,约五十分钟喝完,在这样的预设与安排下,含叶茶法可以呈现出优质效果的茶汤。
- 许玉莲
- 关键词：茶汤泡茶茶水器皿
- 泡茶者与品茗者有何不同
- 2020年
- 泡茶者要把茶汤泡好,提供给自己与其他品茗者饮用,如果是一场茶道艺术的呈现,那就要把泡茶、奉茶也视为茶汤的一部分,作为一出完整的作品提供给品茗者。品茗者要喜欢茶,好好地品饮泡茶者提供的这壶茶,如果是茶道艺术呈现的场合,那就要专心欣赏泡茶者的泡茶、体会泡茶者的奉茶,并且像观赏一幅画或聆听一首音乐一样地品饮这壶茶(区别只是绘画是视觉的艺术,音乐是听觉的艺术,茶汤是嗅觉与味觉的艺术)。
- 蔡荣章
- 关键词：奉茶制茶
- 我的煮茶经验
- 2020年
- 能好好的泡来喝的茶,我不煮。煮茶,是先要找到适合煮的茶。茶龄要够老,起码二、三十年或更老。茶叶原料要粗枝大叶,不妨带有茶梗。符合条件的茶应有级别较低的六堡(不可笼统说六堡。)、普洱砖茶(依照以前的标准,一二级作散茶、三四级作沱茶、七八级作饼茶、九十级作砖茶的那种砖茶。这里不说边销茶,专门做给边疆人们的黑茶,原本就是根据当地人需要煮奶茶的习惯而生产。)以及寿眉(不包括贡眉,白牡丹,白毫银针或统称白茶及老白茶的)。
- 许玉莲
- 茶博士
- 2017年
- 茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。茶博士还就茶界热点或难点的话题邀请热心茶人和茶庄主们共同参与。相信通过多方互动,大家各抒己见,道理会越说越明。希望有更多的读者加入到茶博士互动问答的队伍中。问:茶叶在春、夏、秋天哪个季节茶芽发得多采得多?答:茶叶要根据品种、气候、树龄、培肥管理以及制茶原料的要求来分批采摘。有的品种新梢生长多集中在春。
- 范增平蔡荣章蔡荣章丁以寿陈郁榕刘国英
- 关键词：香气成分
