湖南农业大学生物科学技术学院生物工程系
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 相关作者：翁国军杜万清李茂更多>>
- 相关机构：广西大学生命科学与技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 沼肥与化肥用于蕹菜生产产品品质对比分析被引量：4
- 2010年
- 用沼肥、化肥种植蕹菜并对其品质进行对比分析,测定可溶性糖、蛋白质和亚硝酸盐的残留量。结果表明,用沼肥种植的蕹菜可溶性糖、蛋白质的含量分别提高17.03%和17.84%;而亚硝酸盐的残留量降低28.17%;虫害降低32.61%;蕹菜长势也明显优于用化肥种植的。
- 戴小阳杨翔宇谢达平彭鹏周虹翁国军
- 关键词：蕹菜沼肥化肥可溶性糖亚硝酸盐
- 一株核酸酶产生菌的筛选及初步鉴定被引量：1
- 2007年
- 以0.5%RNA为筛选培养基的惟一碳源和惟一氮源,对目标微生物施以环境选择压力,从浏阳河地区土壤中筛选一株核酸酶活力较高产生菌株LM-7。经初步鉴定,该菌株为青霉属、二轮不对称青霉类、桔青霉系。结果表明:菌株LM-7在培养温度30℃、摇床转速180 r/min的条件下,以改良的察氏培养基液体发酵2.5 d,发酵液的核酸酶P1活力达283 U/ml。
- 林元山杜万清李茂梁智群
- 关键词：核酸酶菌株筛选菌株鉴定桔青霉
- 红酵母色素的稳定性和抗氧化性研究被引量：4
- 2008年
- 本实验通过研究红酵母色素的光稳定性、热稳定性、储存时的最适pH值、山梨酸钾对其保存的作用以及红酵母色素的抗氧化性质,得出以下结论:红酵母色素的热稳定性和光稳定性较差,红酵母色素保存的最适pH值在6.0左右,保存时添加一定浓度的山梨酸钾对防止其氧化有一定作用。红酵母色素对3种氧自由基都有清除作用,其中清除O2-的能力最强,清除·OH的能力次之,清除H2O2的能力最弱。
- 粟敏谢达平李帅
- 关键词：Β-胡萝卜素稳定性抗氧化性自由基
