重庆工商大学机械工程学院包装与食品工程系
- 作品数：9 被引量：44H指数：4
- 相关机构：西北工业大学机电学院现代设计与集成制造技术教育部重点实验室西北工业大学机电学院陕西科技大学机电工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程机械工程一般工业技术生物学更多>>
- 新型“湿冷”保鲜系统及应用前景被引量：4
- 2002年
- 根据新鲜水果蔬菜的生理特征 ,保鲜依据及目的 ,分析了两种保鲜系统的性能差异 ,和对果蔬保鲜的不同适应性 ,阐明了湿冷系统的先进性和应用前景。
- 张瑞宇
- 关键词：保鲜湿冷系统水果蔬菜
- 包装设计应对贸易技术壁垒的措施探讨被引量：1
- 2002年
- 从加入WTO后国际贸易壁垒的新变化入手 ,探讨了包装设计将面临巨大挑战———技术壁垒 ,提出了包装设计的应对措施 :注意包装设计与国际标准接轨 ,加强包装的绿色化 ,大力推进技术创新。另外 ,应注意包装设计的人文化因素 。
- 詹铁柱吴广
- 关键词：技术壁垒技术创新
- 企业敏捷性模糊综合评估被引量：2
- 2004年
- 首先阐述了敏捷性的概念,然后对典型的敏捷性评价体系作了分析和比较,文章的出发点是综合各个评价体系的优点,将静态的CIPME评价体系引入到敏捷虚拟企业的整个生命周期中,同时运用层次分析法等相关理论以实现企业敏捷性动态的模糊评估问题。
- 房亚东何卫平秦钟宝杜来红
- 关键词：敏捷性层次分析法
- 《包装容器造型与装潢设计》课程教学应有所突破
- 2002年
- 从专业课程发展角度出发 ,就《包装容器造型与装潢设计》课程 ,从教学方法、内容等方面作了探讨。总结出了在教学中应不断深入寻求更加切实可行的方法 ,让学生尽可能全面掌握各项知识 ,提高能力 ,从而增强他们的自信心和社会竞争力。
- 李勤
- 关键词：包装工程专业课程教学
- 基于空间RSSR机构的多功能搅拌机及其参数化设计被引量：6
- 2005年
- 根据空间RSSR机构的刚体导引实现了搅拌机粉碎、混料及造粒同步进行的多功能。给出了该机器基于特征造型的参数化设计与开发方法,为适应市场需求的多样化,实现产品快速、高效、系列化生产奠定了技术基础。
- 秦忠宝房亚东何卫平杜来红
- 关键词：混料造粒刚体导引参数化设计
- 基于特征的三维建模技术的应用被引量：3
- 2002年
- 介绍了特征设计提出的背景及其现状,论述了特征的定义及分类。着重阐明通过Pro/E平台进行产品三维建模的方法及步骤。
- 杜来红房亚东彭国勋
- 关键词：特征设计PRO/E
- 天然黄精橙汁复合饮料的研制被引量：13
- 2002年
- 以食疗中药黄精、大宗水果甜橙为主要原料,筛选出干燥黄精块茎的最适取汁方法,采用正交试验研究了主要原辅材料不同配比对产品感观品质的影响,确定了黄精、甜橙汁、果葡糖浆和柠檬酸的最适用量,研制出营养丰富、风味独特的天然饮料。
- 张瑞宇
- 关键词：复合饮料黄精甜橙生产工艺质量指标
- 巴氏杀菌调理食品及其品质控制关键技术被引量：6
- 2002年
- 归纳性地介绍了在食品工业发展进程中出现的四种调理食品的显著特点 ,对其卫生安全性的重要保证措施———灭菌作了一定的理论分析 。
- 张瑞宇
- 关键词：调理食品巴氏灭菌卫生安全性
- 数量性状基因座(QTL)定位的研究进展被引量：9
- 2002年
- 对数量性状基因座 (QTL)的几种主要定位方法的统计学原理进行了综述 ,总结了每种方法的优缺点及其发展动态 ,特别是对新发展的多区间作图和多性状作图进行了较详细的介绍 。
- 李宏
- 关键词：数量性状基因座基因定位分子标记
