淮南市八公山兴兴豆制品有限公司
- 作品数：10 被引量：14H指数：1
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- 红辣椒汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种红辣椒汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的红辣椒鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的红辣椒，经科学的配方和现代化设备制成红辣椒汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及红...
- 陈能兴
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- 苋菜汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种苋菜汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的苋菜鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的苋菜，经科学的配方和现代化设备制成苋菜汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及苋菜中大量...
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- 菠菜汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种菠菜汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的菠菜鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的菠菜，经科学的配方和现代化设备制成菠菜汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及菠菜中大量...
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- 芹菜汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种芹菜汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的芹菜鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的芹菜，经科学的配方和现代化设备制成芹菜汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及芹菜中大量...
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- 生姜汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种生姜汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的生姜鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的生姜，经科学的配方和现代化设备制成生姜汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及生姜中大量...
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- 包装箱（蔬菜汁豆腐乳）
- 1．本外观设计产品的名称：包装箱（蔬菜汁豆腐乳）；;2．本外观设计产品的用途：包装用的包装盒；;3．本外观设计的设计要点：在于视图的形状及图案；;4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
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- 红辣椒汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种红辣椒汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的红辣椒鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的红辣椒，经科学的配方和现代化设备制成红辣椒汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及红...
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- 番茄汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种番茄汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的番茄鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的番茄，经科学的配方和现代化设备制成番茄汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及番茄中大量...
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- 胡萝卜汁豆腐乳及其制备方法
- 本发明涉及一种胡萝卜汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的胡萝卜鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的胡萝卜，经科学的配方和现代化设备制成胡萝卜汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及胡...
- 陈能兴
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- 保健型固体饮料的工艺研究被引量：14
- 2014年
- 以豆渣为主要原料,蓝莓、葛根、低聚果糖、麦芽糊精及花青素为辅料,开发一种具有减肥美容功效的固体饮料。首先,以感官品质为评价指标,通过单因素试验,确定豆渣、蓝莓、葛根、低聚果糖、麦芽糊精和花青素的添加量。在此基础上,通过L9(34)正交试验优化该饮料的配方,其结果为:豆渣25%,蓝莓15%,葛根12%,低聚果糖24%,麦芽糊精23%及花青素1.0%。研究结果将为豆渣的产业化开发提供技术支持。
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- 关键词：豆渣膳食纤维减肥美容固体饮料
