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绍兴市咸亨酒店食品有限公司

作品数：18 被引量：14H指数：1
相关机构：浙江工商大学绍兴市白马湖食品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 11篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 3篇标准
  • 1篇科技成果

领域

  • 7篇轻工技术与工...

主题

  • 6篇礼盒
  • 4篇鱼干
  • 3篇黄酒
  • 2篇酒瓶
  • 2篇包装盒
  • 1篇淡水
  • 1篇淡水鱼
  • 1篇淡水鱼深加工
  • 1篇调味
  • 1篇研制开发
  • 1篇增香
  • 1篇植物乳杆菌
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇生产线
  • 1篇生物技术
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品检测
  • 1篇水产
  • 1篇水产品

机构

  • 18篇绍兴市咸亨酒...
  • 3篇浙江工商大学
  • 3篇绍兴市白马湖...

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇浙江农业科学
  • 1篇现代食品

年份

  • 4篇2022
  • 7篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2016
  • 2篇2014
  • 1篇2002
共 18 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
酒具套件（500ml×4礼盒太雕）
1.本外观设计产品的名称：酒具套件（500ml×4礼盒太雕）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装酒水的酒壶、酒杯和酒坛。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：组...
宋瑞忠
包装盒（2007冬酿太雕黄酒）
1.本外观设计产品的名称：包装盒（2007冬酿太雕黄酒）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装瓶装酒的包装盒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
宋瑞忠
酒坛（白瓶黑箱礼盒太雕）
1.本外观设计产品的名称：酒坛（白瓶黑箱礼盒太雕）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装酒水的酒坛。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的...
宋瑞忠
淡水鱼深加工技术开发
绍兴醉鱼干是地方特色产品，具有丰富的营养价值，深受广大消费者欢迎，但具有很强的季节。绍兴是鱼米之乡，具有丰富的淡水鱼资源。建立年产500吨淡水鱼加工生产线，并研究开发抑制蛋白质氧化技术，延长鱼干保质期限，使鱼干常年供应市...
关键词：
关键词：水产品加工淡水鱼深加工
酒瓶（2007冬酿太雕黄酒）
1.本外观设计产品的名称：酒瓶（2007冬酿太雕黄酒）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装瓶装酒的包装盒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
宋瑞忠
毛霉和植物乳杆菌对草鱼干品质的影响被引量：1
2014年
利用毛霉和植物乳杆菌生物特性(脂酶、蛋白酶、厌氧性)的互补性,综合考查其对草鱼干品质的影响。对毛霉采用表面喷洒发酵,利用正交试验优化霉菌接种量、发酵时间和发酵温度。植物乳杆菌用浸泡密封发酵,研究发酵过程中蛋白脂肪变化。结果表明,毛霉和乳杆菌发酵后的草鱼干蛋白和脂肪适度降解,产品具有独特风味。
张亚军
关键词：毛霉植物乳杆菌
酒箱（白瓶黑箱礼盒太雕）
1.本外观设计产品的名称：酒箱（白瓶黑箱礼盒太雕）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装瓶装酒的酒箱。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护...
宋瑞忠
醉鱼干加工技术规范
包装盒（太雕十年陈黄酒）
1．本外观设计产品的名称：包装盒（太雕十年陈黄酒）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装瓶装酒的酒箱。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、图案以及色彩与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的...
宋瑞忠
速食馄饨调味增香料的研制开发
2014年
针对速食馄饨与其调味料匹配性很差的问题,通过构建咸鲜调味平台和复合调味设计,研制出鲜肉味速食馄饨调味增香料配方(包括粉末调料包和油脂调味包)。同时用此配方对速食馄饨馅料进行调味增香,使其风味协调一致。
张亚军
关键词：调味增香
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共2页<12>
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