江苏中宝食品有限公司
- 作品数：71 被引量：27H指数：3
- 相关机构：江苏沿江地区农业科学研究所南通科技职业学院南通市农村专业技术协会更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省“333工程”培养资金资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 包装袋(12)
- 后视图无设计要点，省略后视图。
- 邱卫池
- 青刀豆去头尾流水线机械密封件
- 一种青刀豆去头尾流水线机械密封件，轴套是套置于流水线轴上，在轴套的一段端部套有固定环，固定环设置固定螺钉，轴套的另一段端部连接弹簧座和密封垫圈；轴套的中段，即固定环与弹簧座之间设置定位片、密封垫圈、压盖螺母、静环密封垫、...
- 邱卫池
- 文献传递
- 一种速冻荠菜的自动加工方法
- 本发明公开了一种速冻荠菜的自动加工方法，包括原料选择、去杂清理、消毒、气泡清洗、超声波清洗、漂烫杀青，冷却清洗、动力脱水、预冷包装、低温速冻、切断粉碎及包装冷藏。本发明提供一种速冻荠菜的自动加工方法，不仅保证加工质量，同...
- 邱晓锋邱卫池管冬梅
- 速冻西兰花加工技术规程
- 本文件规定了西蓝花速冻加工的原料要求、生产环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及生产记录。本文件适用于速冻西蓝花的加工。
- 包装袋(3)
- 本外观设计，后视图无设计要点，省略后视图。
- 邱卫池
- 一种青毛豆脱粒机
- 本实用新型公开了一种青毛豆脱粒机，包括支架和脱粒机构，脱粒机构固定设置在支架上，脱粒机构一侧连通入料口，支架内设有收集箱，且收集箱设置在脱粒机构下方，脱粒机构包括脱粒筒、脱粒组件和伺服电机，脱粒组件包括转轴、脱粒滚筒以及...
- 邱卫池
- 文献传递
- 超声预处理对荠菜微波干燥品质的影响
- 2024年
- 为提高荠菜的微波干燥品质,采用不同超声功率(4、6、8和10 W/g)对荠菜进行预处理,研究荠菜的传质特性、微观结构、水分分布、酶活性、微波干燥特性、色泽、复水性、营养成分和风味特性。结果表明:(1)相较于未超声对照组,超声预处理显著降低了荠菜中过氧化物酶(peroxidase,POD)和多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性(P<0.05),提高了干物质损失率;(2)超声预处理后,荠菜内部细胞间隙及直径增大,荠菜的水分自由度增大,当超声预处理功率为6 W/g时,细胞结构较为完整;(3)超声预处理促使荠菜微波干燥速率提高,超声预处理功率为6 W/g时,荠菜干燥速率较高,有效水分扩散系数为2.1531×10^(−6) m^(2)/s;(4)荠菜微波干燥动力学模型拟合结果显示,Page模型决定系数R^(2)(0.9891~0.9950)较高,均方根误差RMSE(0.0242~0.0351)及卡方值χ^(2)(0.0006~0.0012)较低,拟合效果最佳;(5)超声预处理功率为6 w/g时,微波干制荠菜的复水比较高,叶绿素、总黄酮和总酚含量分别为39.29、24.66、7.70 mg/g,这3种营养成分含量均显著高于未超声对照组(P<0.05);(6)相较于新鲜荠菜,超声预处理提高了微波荠菜干制品中的氮氧化合物、含硫化合物和芳香成分响应值及丰富度、咸味和酸味强度。综合分析,以6 W/g超声功率对荠菜进行预处理,荠菜微波干制品品质最佳。该研究可为荠菜精深加工提供一定的理论依据和技术参考。
- 仇徐亮冯蕾聂梅梅刘春泉李大婧张钟元李建林邱晓峰唐冬妹
- 关键词：微波干燥荠菜微观结构水分分布
- 包装袋(18)
- 本外观设计，后视图无设计要点，省略后视图。
- 邱卫池
- 一种叶菜筛选去杂机
- 本实用新型公开了一种叶菜筛选去杂机，它包括支架、去杂主体和驱动电机，所述去杂主体可旋转设置于所述支架上，且所述去杂主体的进口端高于出口端，所述驱动电机经传动装置与所述去杂主体驱动电机传动连接，所述去杂主体侧壁为网状结构。...
- 邱卫池
- 文献传递
- 一种速冻荠菜馅的自动化加工工艺
- 本发明公开了一种速冻荠菜馅的自动化加工工艺，包括原料选择、振动送料、初次去杂、二次去杂，气浮清洗、漂烫杀青、冷却清洗、动力脱水、产品装模、低温速冻、切断粉碎及包装冷藏。本发明提供一种速冻荠菜馅的自动化加工工艺，采用自动化...
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- 文献传递
