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山西天骄食业有限公司

作品数：26 被引量：0H指数：0
相关机构：山西天骄生物集团有限公司新疆天娇红农业科技开发有限公司中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 22篇专利
  • 4篇科技成果

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 16篇红枣
  • 6篇干枣
  • 4篇枣汁
  • 4篇免洗
  • 3篇多菌种
  • 3篇异构酶
  • 3篇有机酸
  • 3篇枣果
  • 3篇三萜
  • 3篇三萜酸
  • 3篇食品
  • 3篇双酶
  • 3篇酮糖
  • 3篇葡萄糖异构酶
  • 3篇发酵
  • 3篇发酵生产
  • 3篇保健
  • 2篇颜色变深
  • 2篇液渣
  • 2篇银耳

机构

  • 26篇山西天骄食业...
  • 10篇山西天骄生物...
  • 9篇新疆天娇红农...
  • 3篇中国科学院天...

作者

  • 3篇门燕

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 8篇2014
  • 3篇2013
  • 3篇2012
  • 3篇2011
  • 1篇2010
  • 3篇2009
  • 1篇2008
共 26 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种具有补血补气作用的红枣复合保健粉及其制备方法
本发明公开了一种具有补血补气作用的红枣复合保健粉及其制备方法；该红枣复合保健粉以红枣、阿胶、枸杞、胡萝卜、菠菜、黑木耳、银耳为原料，经过清洗、去核、破碎、真空干燥、复配、低温粉碎的步骤而制得；该红枣复合保健粉具有补血补气...
张佩舜康振奎贾万利张佳康绍贤张佩禹穆文军王小鹏张祖峰
一种强化风味营养免洗红枣的制备方法
本发明一种强化风味营养的免洗红枣制备方法，属于枣果生产技术领域，所要解决的技术问题是提供一种水分含量高、营养价值高、风味好、食用安全的免洗红枣的制备方法；采用的技术方案为：一种强化风味营养免洗红枣的制备方法，包括以下步骤...
康振奎张佩舜王晓艳冯俊敏巩晋龙陈宵利赵长兰
文献传递
精制免洗干枣综合生产技术
康振奎张佳赵文英张美江张佩舜王鹏飞穆文军
本项目是根据市场需求提出并独立完成的自选项目，属农副产品加工领域。红枣是我国第一大干果，制干是红枣加工的主要途径之一，约占红枣加工总量的70%，销量大，范围广，其市场份额是其它枣类产品无法相比的。免洗干枣是经工业化清洗、...
关键词：
关键词：红枣干枣冷风干燥
一种无皱免洗干枣的制备方法
本发明一种无皱免洗干枣的制备方法，属于食品干燥加工技术领域，涉及一种对红枣进行微波真空膨化干燥的方法，所要解决的技术问题是红枣在干制过程中出现的枣皮皱缩、表面颜色变深及营养成分流失等问题。采用的技术方案为：一种无皱免洗干...
王晓艳康振奎冯俊敏巩晋龙李涛段永利李奠础
文献传递
一种具有消除疲劳功效的红枣养生黄酒及其制备方法
本发明一种具有消除疲劳功效的红枣养生黄酒的制备方法涉及黄酒技术领域，特别是涉及一种添加红枣等辅料的黄酒制备方法；本发明所要解决的技术问题为提供一种风味口感好、营养丰富具有保健功能的红枣黄酒的制备方法；所采用的技术方案为：...
康振奎张佳穆文军郑丽萍贾万利王小鹏高兔红
一种从枣叶中提取三萜酸的方法
本发明的一种从枣叶中提取三萜酸的方法属于三萜酸提取技术领域；所要解决的技术问题是提供一种充分利用枣叶资源，从枣叶中提取纯化三萜酸以提高枣产品附加值的方法；所采用的技术方案为：先枣叶清洗、晾干、粉碎后，将得到的枣叶粉以乙醇...
康振奎贾万利穆文军康绍贤郑丽萍吴晓娟高文珍姚文俊
文献传递
果汁超滤的方法
本发明果汁超滤的方法，属于果汁过滤技术领域，所要解决的问题是提供一种有效地将果汁中的液渣分离，使汁液提取率提高的超滤方法，所采用的技术方案为先向混合汁液的容器中加入重量为混合汁液重量2‰－5‰的食用型活性炭充分搅拌后，再...
康振奎段永利张富刚石安乐张佩舜张美江穆文军
文献传递
多菌种发酵生产红枣营养有机酸的方法
本发明公开了一种多菌种发酵生产红枣营养有机酸的方法，属于利用红枣发酵生产有机酸的技术领域，所要解决的问题是提供一种利用红枣为主要原料，用多菌种发酵生产有机酸的方法，采用的方案为：多菌种发酵生产红枣营养有机酸的方法，按照以...
康振奎张佩舜张佳穆文军王小鹏张祖峰高兔红
文献传递
一种生物转化红枣单糖开发含阿洛酮糖功能性枣汁的技术
本发明涉及双酶共表达技术及双酶偶联与固定化技术，具体涉及一种定点突变葡萄糖异构酶和D-阿洛酮糖3-差向异构酶共表达制备方法以及该双酶的偶联与固定化技术以及偶联固定双酶在红枣浓缩汁生产阿洛酮糖中的应用。为解决高热量糖给人们...
王晓艳门燕冯俊敏孙媛霞张佩舜朱玥明康振奎巩晋龙郑丽萍王小鹏李奠础
文献传递
多菌种发酵生产红枣营养复合有机酸技术研究
该项目是根据市场需求提出并独立完成的自选项目，属农副产品深加工领域。有机酸在医药、食品工业等领域有着广泛的用途，近年来，该类产品在国际市场上呈持续增长、产销两旺之势。有机酸种类繁多，作为代表性的有柠檬酸、乳酸、苹果酸、抗...
关键词：
关键词：有机酸红枣
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