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山东禹王生态食业有限公司

作品数：406 被引量：279H指数：10
相关机构：东北农业大学渤海大学山东师范大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理环境科学与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 321篇专利
  • 69篇期刊文章
  • 7篇标准
  • 5篇会议论文
  • 3篇科技成果

领域

  • 135篇轻工技术与工...
  • 11篇化学工程
  • 7篇经济管理
  • 6篇环境科学与工...
  • 4篇农业科学
  • 3篇理学
  • 2篇文化科学
  • 1篇生物学
  • 1篇电子电信
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇建筑科学
  • 1篇水利工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 93篇分离蛋白
  • 93篇大豆分离
  • 91篇大豆蛋白
  • 91篇大豆分离蛋白
  • 38篇蛋白
  • 37篇大豆
  • 30篇膳食纤维
  • 28篇食品
  • 26篇蛋白粉
  • 26篇豆渣
  • 26篇腥味
  • 25篇豆腥味
  • 24篇豆乳
  • 21篇豆腐
  • 20篇饮料
  • 20篇植物
  • 18篇杀菌
  • 18篇高蛋白
  • 16篇大豆蛋白粉
  • 14篇淀粉

机构

  • 405篇山东禹王生态...
  • 35篇东北农业大学
  • 10篇渤海大学
  • 8篇山东师范大学
  • 7篇临邑禹王植物...
  • 6篇克东禹王大豆...
  • 4篇武汉轻工大学
  • 3篇中国食品工业...
  • 2篇北京工商大学
  • 2篇山东省农业科...
  • 2篇吉林农业大学
  • 2篇中国农业大学
  • 2篇中国农业科学...
  • 2篇中国家用电器...
  • 2篇泸州老窖股份...
  • 2篇齐鲁工业大学
  • 2篇中国标准化研...
  • 2篇中国轻工业信...
  • 2篇安徽古井贡酒...
  • 2篇珠海罗西尼表...

作者

  • 16篇王中江
  • 13篇江连洲
  • 9篇李杨
  • 4篇李良
  • 3篇刘代成
  • 2篇张彦威
  • 2篇徐冉
  • 2篇刘军
  • 2篇刘宝华
  • 1篇于寒松
  • 1篇唐文婷
  • 1篇张娜
  • 1篇蒲传奋
  • 1篇刘兵强
  • 1篇刘双奇
  • 1篇石彦国
  • 1篇冯镇
  • 1篇周泉城
  • 1篇孙庆杰
  • 1篇郭庆启

传媒

  • 16篇食品工业
  • 9篇中国油脂
  • 6篇食品工业科技
  • 5篇食品科学
  • 5篇食品研究与开...
  • 4篇中国食品学报
  • 3篇安徽农学通报
  • 3篇农业机械学报
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇现代食品科技
  • 2篇现代商业
  • 2篇食品科学技术...
  • 1篇中国市场
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇山东科学
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇山东师范大学...
  • 1篇计算机产品与...
  • 1篇流程工业
  • 1篇渤海大学学报...

年份

  • 17篇2024
  • 23篇2023
  • 24篇2022
  • 38篇2021
  • 46篇2020
  • 71篇2019
  • 107篇2018
  • 42篇2017
  • 20篇2016
  • 9篇2015
  • 8篇2014
共 406 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种高流动性大豆分离蛋白的制备方法
本发明属于大豆蛋白加工领域，特别是涉及一种高流动性大豆分离蛋白的制备方法。方法经过一次提取、分离，二次提取、分离，酸沉，中和，杀菌闪蒸，闪蒸液经高压均质，然后进行喷雾干燥后得到大豆分离蛋白产品。本发明通过有效控制生产过程...
牛祥臣王洪彩刘军王彩华李成辉马军
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一种蛋白加工酸沉装置及工艺
本发明提供一种蛋白加工酸沉装置及工艺。本发明的装置包括混合器和酸沉罐；混合器的一端与酸沉罐的底部相连通；所述混合器为内部设置有改变流体流向装置的管道；所述酸沉罐内部沿轴向方向设置有导流板，所述导流板通过中心轴固定于酸沉罐...
王彩华刘汝萃马军许建
吸尘罩
本发明提供了一种吸尘罩，包括截面呈梯形设置的下料管、与下料管截面积较小的一侧固定连接的内罩体，在内罩体以及下料管的两侧分别设置有外罩体，外罩体的截面呈四边形设置且其中的两条边分别与内罩体以及下料管固定；所述内罩体设置有吸...
刘汝萃范书琴蔡中胜孙文龙
文献传递
大豆分离蛋白对秀丽隐杆线虫的寿命延长及抗氧化作用
大豆分离蛋白(SPI)是一种高质量的植物蛋白,可作为特殊膳食食品的重要原配料,具有潜在抗氧化、增强免疫力等生理活性功能。本文以秀丽隐杆线虫为模型,通过分析体长、体宽、头摆、身体弯曲及自然寿命等基础指标,抗氧化酶活力、脂褐...
冷斐刘军赵延胜刘锡潜李顺秀肖香
关键词：大豆分离蛋白秀丽隐杆线虫抗氧化能力
一种压腿器
本发明公开了一种压腿器，其包括机架、提升杆件、拉绳、滑轮机构和手摇器，提升杆件以转动的方式安装在所述机架上，用于抬高人腿；滑轮机构和手摇器均安装在所述机架上；拉绳，其与所述手摇器相连，并绕过所述滑轮机构与所述提升杆件相连...
刘汝萃范书琴马军孙峰耿志利姜畔
文献传递
一种豆渣发酵饲料及其制备方法
一种豆渣发酵饲料及其制备方法，该饲料按质量份数计，原料包含以下组分：大豆豆渣40‑50份，玉米粉10‑15份，米糠10‑15份，麸皮10‑15份，诱食剂3‑4份，营养剂2‑3份，饲料发酵剂2‑3份。本发明提供的饲料营养丰...
刘汝萃时彦坤王彩华马军刘军
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一种微生物专用型大豆分离蛋白的制备方法
本发明公开了一种微生物专用型大豆分离蛋白的制备方法，包括步骤如下：50‑55℃温度下，将低温脱脂豆粕浸于pH值为9.5～10.0的碱溶液中，调节pH值为6.8～7.4，糖度为8.0～9.0，搅拌40‑60min；经固液分...
牛祥臣刘汝萃刘军王吉龙唐明礼
一种大豆蛋白牛肉干及其制备方法
本发明涉及食品及食品加工领域，尤其涉及一种大豆蛋白牛肉干及其制备方法。本发明大豆蛋白牛肉干是以牛肉、大豆分离蛋白、食盐、复合磷酸盐、亚硝酸盐、山梨酸钾、白砂糖、食用胶、胡椒粉、味精、烤牛肉膏、木薯变性淀粉和冰水为原料，经...
牛祥臣朱小燕王笛刘军王彩华李顺秀
文献传递
一种美白美容皂及其制备方法
本发明涉及日用化工领域，尤其涉及一种美白美容皂及其制备方法。所述美白美容皂皂基混合物由椰油皂基混合物、米糠油皂基混合物和牛油果皂基混合物按质量比1～3:1～3:1组成。所述椰油皂基混合物由椰油皂基和白芍、白术、白芨按质量...
刘汝萃房青辛寅昌
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一种大豆分离蛋白豆腐乳及其制备方法
本发明涉及一种大豆分离蛋白豆腐乳及其制备方法，按质量百分计，包括以下组分组成：大豆分离蛋白10～18％、木薯变性淀粉3～10％、马铃薯淀粉3～10％、大豆油5‑12％、冰水混合物60～75％。制备骤包括：(1)斩拌，(2...
牛祥臣刘汝萃刘军王笛张静
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