中粮营养健康研究院有限公司
- 作品数：1,716 被引量：1,959H指数：17
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- 发文基金：中国博士后科学基金北京市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 一种药用蔗糖的高效结晶系统
- 本实用新型公开了一种药用蔗糖的高效结晶系统，包括依次连接的真空循环装置、高效结晶装置、冷却循环装置，所述高效结晶装置包括结晶釜，所述结晶釜顶部设置有搅拌装置、加料装置、冷凝回流装置、结晶监测装置，该结晶釜顶部设置有多个连...
- 岳帅王健董荣富徐光辉张思聪李一谢凌波邓国强王宝黄颖韦利金
- 饲料车间自控干燥装置
- 本发明涉及干燥车间输料装置技术领域，是一种饲料车间自控干燥装置，包括压榨机、第一送料装置、布料器、第二送料装置、干燥筒、供热管道、燃烧炉、第三送料装置、造粒机、第四送料装置和包装机，压榨机右方设有能由左至右输送的布料器，...
- 于忠周传明康煜张菡王宝齐树森陈凌超魏国坤郑慧
- 低分子大豆肽高效制备关键技术开发及产业化应用
- 刘新旗1李赫1刘国琴2付慧彦3张连慧4崔超5徐荣6赵芬1应欣
- 项目属于植物蛋白加工技术。蛋白质是最重要的营养素，蛋白质消化利用 率下降是影响老年人等特殊人群健康的主要原因。2030年我国六十岁以上人口 将会达到4亿，成为超老年型国家，开发必需氨基酸均衡且易吸收的蛋白质产 品刻不容缓...
- 关键词：
- 关键词：大豆肽生产工艺
- 一种仿真口腔加工机器人
- 本实用新型公开了一种仿真口腔加工机器人及其控制方法，包括一支座、控制器及仿真的人体上颚和人体下颚；仿真人体上颚与设置于支座上的第一驱动装置固定连接，仿真人体下颚与设置于支座上的第二驱动装置固定连接，控制器分别与第一驱动装...
- 高菁周维彪王勇董志忠
- 文献传递
- 谷氨酸棒状杆菌、高谷氨酸产量的温度敏感型菌株及其获得方法、应用以及谷氨酸发酵方法
- 本发明涉及生物发酵领域，公开了一株谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)，该谷氨酸棒状杆菌的保藏号为CGMCC No.18784；本发明还公开了一种高谷氨酸产量的温度敏感型菌株的获得方法以...
- 佟毅赵国淼王小艳潘喜春崔兆宁李义杨娟陈博彭超周勇王晓健卢宗梅李辉
- 文献传递
- 海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能及体成分的影响被引量：2
- 2014年
- 试验旨在观察海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、存活率及体成分的影响。选用初始体重(10.84±0.30)g的南美白对虾450尾,随机分为5个处理组,每组设3个重复,每个重复30尾虾,分别饲喂含海藻β-1,3葡聚糖为0、0.05%、0.10%、0.15%及0.20%的饲料,并命名为S-0.00%、S-0.05%、S-0.10%、S-0.15%和S-0.20%;饲养周期为60 d。结果显示,在0~32 d阶段,海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾的生长性能均无显著差异(P>0.05);但随着添加水平的上升,其成活率呈显著降低的趋势(P<0.05)。在32~60 d及0~60 d阶段,海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾的生长性能、存活率及蛋白沉积率均无显著差异(P>0.05);但0~60 d S-0.05%处理组的末均重、特定生长率及相对增重率均高于其它各组,且饲料系数低于其它处理组。各个处理组的对虾体成分中脂肪和灰分的含量均无显著性差异(P>0.05);但水分和蛋白含量差异明显,随着海藻β-1,3葡聚糖添加水平上升,水分呈现先下降再上升的趋势,但蛋白含量恰好相反,呈现先上升再下降的趋势。结果表明,以特定生长率及饲料系数作为评价指标,饲料中添加低水平(≤0.05%)的海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾有益,并可提高其体成分中蛋白含量。
- 张志勇程宗佳柏世军姜思然Paul Horst林黑着
- 关键词：南美白对虾体成分
- 不同保鲜精油对冷鲜牛肉保鲜效果的影响被引量：5
- 2021年
- 采用真空包装、真空和保鲜精油相结合包装的形式对冷鲜牛肉进行包装,并置于4℃的冷库中冷藏,通过对冷鲜牛肉的感官、pH值、脂肪氧化、挥发性盐基氮、菌落总数、汁液流失率和色泽的测定,研究不同精油对贮藏期间冷鲜牛肉品质的影响。结果表明,保鲜精油对于抑制牛肉氧化有较好的效果,且百里香的抗氧化效果优于迷迭香,而对于冷鲜牛肉的汁液流失率、色泽的保持几乎无影响,真空包装结合保鲜精油的包装形式对于冷鲜牛肉的保鲜有协同作用,冷鲜牛肉的货架期可以达到15 d左右。
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- 关键词：冷鲜牛肉真空包装保鲜效果
- 一种木质纤维素的前处理方法
- 本发明涉及生物工程和化工领域，公开了一种木质纤维素的前处理方法，该方法包括以下步骤：1)将木质纤维素原料进行第一除杂，以除去部分金属；2)将除去部分金属后的木质纤维素原料进行第一粉碎，使得得到的木质纤维素原料的粒度为10...
- 李春玲李杰张宁刘文信孙文达魏拥辉商成祥
- 文献传递
- 一种糖蜜固载化饲料及其制备方法
- 本发明提供了一种糖蜜固载化饲料的制备方法、储存方法及由此获得的糖蜜固载化饲料，所述制备方法包括预处理、制粒、任选地干燥步骤以及分级步骤；所述储存方法包括包装步骤和储存步骤。本发明还提供了通过上述方法制备得到的糖蜜固载化饲...
- 王健王勇徐光辉林旭琦王宝赵抒娜
- 全谷物食品行业概况和发展趋势被引量：17
- 2018年
- 本文从中外全谷物食品行业出发,深入分析我国全谷物食品市场和消费现状,并结合消费者健康认知研究,提出符合政策和社会经济环境下的全谷物食品发展建议。
- 赵芃郭斐董笑晨卞祺于跃波姜玉杰
- 关键词：全谷物食品
