中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司
- 作品数：66 被引量：16H指数：3
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术文化科学更多>>
- 酒液灌装机泄压结构
- 本实用新型涉及酒液灌装机泄压结构，特征在于灌装阀包括带有阀腔的阀座、灌装阀、灌装管和三个阀门按钮，所述三个阀门按钮分别为灌装阀门按钮、回压阀门按钮和泄压阀门按钮；所述泄压结构安装于所述灌装阀的外周，以泄压阀门按钮为基准，...
- 程军蹇木栋李进周鹏辉刘玉超邱虎
- 文献传递
- 不同砧木和‘阳光玫瑰’组合对低镉胁迫的光合响应差异
- 2024年
- 通过将不同浓度的CdCl2溶液均匀的混在土中,探究镉胁迫后3种砧木(5BB、SO4、3309C)嫁接‘阳光玫瑰’葡萄叶片镉残留以及光合和荧光参数的影响。结果表明,砧木嫁接可减少叶片对镉的吸收,不同砧木吸收镉的能力不同,3309C砧木嫁接的阳光玫瑰葡萄叶片中镉含量最多,5BB次之,SO4砧木嫁接的阳光玫瑰葡萄叶片中镉含量最少。与对照相比,随着土壤镉处理浓度的增加,3种砧木嫁接苗叶片的叶绿素(Chl)含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、实际光化学效率(ΦPSⅡ)、光下最大荧光产量(Fm’)等参数均出现上升趋势。低镉条件下葡萄叶片的净光合速率增加,促进了光合作用,3309C砧木表现出更高的光合能力。本研究为调节土壤安全利用提供了一种创新方法,对嫁接阳光玫瑰葡萄砧木的选择、提高葡萄的质量和安全性具有重要意义。
- 范晓彬刘万好谷亚峰李进程杰山李兆君
- 关键词：镉胁迫砧木嫁接净光合速率
- 一种防止齿轮与输出轴过载的保护装置
- 本实用新型的技术方案公开了一种防止齿轮与输出轴过载的保护装置，包括动力输出轴、主动齿轮、定位挡板、定位钢珠、涨紧弹簧、弹簧挡板、螺栓和限位开关；动力输出轴与主动齿轮通过轴承固定，动力输出轴能带动主动齿轮同轴旋转；定位挡板...
- 武峰程军李进刘德明隋寿山周鹏辉刘玉超宗成辉孙玉军肖春荣于永杰
- 文献传递
- 橡木桶调硫搅拌装置
- 本实用新型涉及一种橡木桶调硫搅拌装置，包括动力部、传动部及执行部，其特征在于，所述动力部采用充电式手持电钻，所述传动部采用的是软轴芯加导套的双层结构，所述软轴芯作为传动件穿设于导套的内部，其可以是钻头的一部分，也可以是单...
- 邱虎周鹏辉刘玉超李进武峰范宜杰蹇木栋
- 文献传递
- 酚酸及有机酸辅色对山楂酒贮藏期品质的影响
- 2024年
- 为了解决山楂酒在贮藏期色泽丢失品质下降的问题,本实验通过构建模拟体系,从8种酚酸及有机酸中选出辅色能力较强的3种酸,通过CIELab颜色系统以及对色度色调、多酚、花色苷及黄酮的测定,综合评价了三种酚酸及有机酸对模拟体系(0~30 d)和发酵山楂酒(贮藏时间0~120 d)的影响。结果表明:不同酚酸及有机酸的处理辅色效果不同,模拟体系中不同酚酸及有机酸处理在CIELab颜色系统中对酒体的L^(*)、a^(*)、b^(*)、C^(*)_(ab)和h_(ab)以及色度色调均有较好的作用,阿魏酸和香草酸处理的酒体总酚含量较对照组分别提高了18.00%和20.88%,经对羟基苯甲酸和香草酸处理的模拟体系中花色苷的含量,较对照组分别提高了17.27%和15.74%。在发酵山楂酒贮藏期间,对羟基苯甲酸能显著提高色度(P<0.05),经阿魏酸和香草酸处理的发酵酒总酚含量较对照组分别提高了37.42%和34.44%,经香草酸和对羟基苯甲酸处理的发酵酒花色苷含量较对照组提高了22.93%和6.92%。表明酚酸及有机酸辅色处理能减少色泽和酚类物质的损失,提高山楂酒的品质,对山楂酒具有一定的辅色作用。
- 蒋文鸿张纯刘素稳刘素稳
- 关键词：山楂酒贮藏品质色泽花色苷
- 一种酿造霞多丽干白的方法
- 本发明涉及一种酿造霞多丽干白的方法，特征在于，包括步骤：1、采收；2、带梗压榨；3、低温澄清；4、入罐快速回温；5、接种酵母；6、恒温发酵；7、带酒泥陈酿；8、品尝确定搅拌周期。本发明通过快速回温启动酒精发酵，防止葡萄汁...
- 程军刘玉超李进徐鹏哲周鹏辉邱虎闫浩
- 文献传递
- 一种通用型葡萄酒发酵罐
- 本发明涉及一种通用型葡萄酒发酵罐，特征在于，包括整体呈锥形结构的罐体，所述罐体由罐身、锥形上封头和蝶形下封头共同构成，所述罐身的纵截面呈上窄下宽的等腰梯形结构，所述锥形上封头和蝶形下封头分别过渡连接于罐身的上下两侧，锥形...
- 王明洋程军张艳周鹏辉闫浩刘玉超
- 文献传递
- 一种罐式起泡葡萄酒及其酿造方法
- 本发明涉及一种罐式起泡葡萄酒及其酿造方法，特征在于其酿造工艺为：1）原料分选2）除梗破碎3）气囊压榨4）低温澄清5）分离清汁6）一次下胶处理7）一次低温过滤8）一次冷冻处理9）二次低温过滤10）低温储存待用11）回温处理...
- 周鹏辉李泽福李进王作仁蹇木栋
- 文献传递
- 灌装机瓶口导向的一种改良结构
- 本实用新型公开了灌装机瓶口导向的一种改良结构，包括内导向，内导向外壁的中部固定设有连接环，连接环底端的边侧与对接管顶端的边侧固定连接，内导向外壁的顶部套设有不锈钢外导向，内导向顶端的四个边角处均开设有对接槽，不锈钢外导向...
- 孙玉军武峰刘德明李进周鹏辉宗成辉张旭肖春荣
- 不同品种葡萄添加量对果啤香气、理化指标及抗氧化活性的影响
- 2024年
- 为探究不同葡萄品种在葡萄啤酒酿造中的应用价值及其对啤酒品质的影响,开展不同品种葡萄添加量对果啤香气、理化指标及抗氧化活性影响的研究。分别在啤酒发酵过程中添加体积分数30%、40%的西拉葡萄醪和美乐葡萄醪,对比不同添加量葡萄醪对香气、理化指标和抗氧化活性的影响,同时结合感官品评确定品质更优的葡萄啤酒。结果表明,西拉和美乐均提高了啤酒中的酚类物质含量、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、铁离子还原力以及铜离子还原能力,同时显著提高了啤酒的酸度和乙醇体积分数;香气物质分析结果表明,添加体积分数30%西拉和40%美乐葡萄醪组的香气含量最高,与对照相比分别增加了190.55%和152.65%;感官品评分析表明,添加体积分数30%西拉葡萄醪组酿造的啤酒口感最好。总体来看,不同品种的葡萄醪添加对提高啤酒品质及香气有积极作用,可成为未来多元化啤酒产品开发的重要方向。
- 樊玉婷李智昊李月垣张俊霞张俊霞王璐周鹏辉王璐陈可钦房玉林张克坤
- 关键词：啤酒多酚抗氧化活性香气
