广东第二师范学院生物与食品工程学院
- 作品数：274 被引量：713H指数：12
- 相关作者：李海生袁学文李济明蔡惠娟钟碧玲更多>>
- 相关机构：华南农业大学食品学院华南农业大学动物科学学院中山大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 基于STEAM理念的中学生物学项目式学习设计被引量：4
- 2021年
- 将STEAM(科学、技术、工程、艺术和数学的整合)教育理念融入中学生物学项目式学习设计,旨在为生物学教师进行STEAM项目开发提供理论及实践指导,力求打破学科壁垒,促进学生提升综合能力和生物学核心素养。运用文献研究法、项目设计研究法及案例分析法,得到STEAM理念下中学生物学活动项目设计新模式,包括确定问题、要素分析、工程设计、总结评价和更迭创新5个阶段,以及“确定问题↔要素分析”和“工程设计↔总体评价”2个非线性交互环节。为提高项目设计的实践性,呈现并分析了一则“校园生态园设计”项目式学习设计案例,包括选题背景分析、教学分析、工程设计和学业评价4个方面,展示了一种逆向分析模式。
- 胡继飞袁乐珊何苑滢莫芷欣何诗婷
- 关键词：STEAM中学生物学案例分析
- 佛山市高明区青少年科技活动现状的调查研究被引量：1
- 2015年
- 为了解珠三角部分地区青少年科技活动的开展现状,以佛山市高明区为样本,运用文献法、网站调查法、问卷法和访谈法等对该地区中小学的科技活动开展现状进行抽样调查。结果表明,高明区中小学科技活动的开展并不平衡,只有少部分学校对科技活动比较重视;大部分师生支持科技活动的开展且认同其重要性,而在科技活动的开展中传习性活动和操作性活动仍是主体,其中存在的问题主要有教师科学素质不高,活动时间、设备和资金不足。
- 谭丽珊
- 关键词：青少年
- 基于思政视角的生态工程课程群教学探索与实践被引量：2
- 2022年
- 课程思政是高校实现三全育人和立德树人的重要举措,思政元素和专业课程的有机融合有利于高等教育的德育教学。针对当前专业课思想政治教学中存在的思想政治和专业知识割裂、教学方式单调及师生缺乏互动等问题,以生态工程课程群为例,对课程群基于思政元素进行全过程设计改进。探讨了将思政元素融入课程群全程的方式,总结了课程群思想政治教学改革中采用的各种措施。总体上,对思政元素的再设计强化了生态工程课程群的教学效果,其经验可为专业课程群的思想政治建设提供参考。
- 刘金苓李云辉赵本良王璐唐以杰
- 关键词：教学思考生态工程
- 姜科植物染色体制片方法的优化被引量：5
- 2016年
- 以白姜花根尖为材料,通过预处理、固定、解离和染色等步骤,对染色体制片技术进行改良,得到了一种简单高效的可用于植物染色体数目分析的制片技术,主要步骤包括"取材-酸解离-低渗-染色-压片"。采用改良技术得到的制片细胞膨大、染色体分散、形态清晰、分色良好。用该方法对白姜花、金姜花、所罗门姜黄和红艳郁金等的体细胞染色体数目进行检测,结果分别如下:白姜花2n=34,金姜花2n=34,所罗门姜黄2n=63,红艳郁金2n=49。
- 涂红艳张爱玲肖望陈丹曾海敏
- 关键词：染色体制片染色体数目
- 初中生近视发生与预防行为因素及HAPA和TPB理论阶段非连续检验分析被引量：6
- 2022年
- 目的了解初中生近视发生在个体特征与用眼行为的差异,分析健康行为程式模型(HAPA)与计划行为理论(TPB)变量在近视预防行为的阶段特征。方法于2020年7月采用随机整群抽样方法对4 859名初中生进行在线或现场问卷调查。结果调查对象有近视及近6个月发生近视的人数分别为3 013人(62%)、994人(20.5%)。女生、高年级、父母有近视的初中生近视发生率高(均P <0.001)。学习日睡眠时间、学习日或休息日课后看书写作业时间、每天2 h户外活动、学习日课间走出教室、假日与父母朋友户外活动、注意读写姿势和读写休息与近视发生明显相关(均P <0.05)。多因素logistic回归分析结果表明,女生、高年级、父母有近视、低频率的每天2 h户外活动和读写后休息是近视发生的危险因素。近视预防行为在前意向者为1 543人(31.8%),意向者为1 433人(29.5%),行动者为1 883人(38.3%)。男生、低年级学生更多处于行动阶段(均P <0.001)。除了风险认知在意向者和行动者之间无差异外,其他社会认知变量及近视预防行为水平均为行动者高于意向者、前意向者(P <0.01)。等级回归模型结果表明,行为态度、行动自我效能是前意向阶段的主要预测变量,风险认知、主观规范、行动自我效能是意向阶段的主要预测变量,行为态度、主观规范、行动与应对自我效能、行为计划与应对是行动阶段的主要预测变量,模型解释力分别为15%、12%、20%。结论初中生近视发生率存在个体特征、用眼行为差异;社会认知变量对近视预防行为呈现阶段特征。
- 钟苗许少敏孙彩军
- 关键词：近视初中生
- SnO_(2)的光化学合成及对Pb(Ⅱ)的光催化还原性能研究
- 2021年
- 利用光化学合成法制备了SnO_(2)光催化材料。通过X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)等手段对材料进行表征。研究了该材料对Pb(Ⅱ)光催化还原性能。结果表明:SnO_(2)对Pb(Ⅱ)表现出良好的光催化还原性能。催化动力学研究发现在有机酸和Pb(Ⅱ)的混合体系里,乙酸-Pb(Ⅱ)表现出最大的表观速率常数,体现了较强的协同作用。
- 曾昭铭黎琳邹红丽龚玉莲穆洪涛刘凤银刘振东黎明照孙丰强
- 关键词：光化学合成二氧化锡光催化还原
- 不同涂膜保鲜法对鸡蛋保鲜效果的研究被引量：7
- 2021年
- 分别采用壳聚糖涂膜、壳聚糖-玉米油复合涂膜、海藻酸钠-冰醋酸复合涂膜处理鸡蛋,以感官指标、蛋黄指数、蛋白系数、哈夫单位、气室直径和蛋白pH变化为评价指标,研究壳聚糖、壳聚糖-玉米油复合涂膜剂、海藻酸钠-冰醋酸复合涂膜剂处理鸡蛋,在30℃下贮藏21 d后对鸡蛋的保鲜效果。结果表明,壳聚糖-玉米油复合涂膜组优于壳聚糖涂膜组和海藻酸钠-冰醋酸复合涂膜组,贮藏21 d后其失重率为0.23%,蛋黄系数为0.167,蛋白系数为0.92,哈夫单位为62.8,气室直径为26.6 mm,蛋清pH为8.54。其中壳聚糖-玉米油复合涂膜处理组在贮藏21 d后失重率、气室直径、蛋黄指数、蛋白系数、哈夫单位都优于其他处理组。
- 韦燕文蔡文韬袁学文冯丽娜生书晶
- 关键词：涂膜保鲜壳聚糖鸡蛋
- 汕头3种人工红树林湿地大型底栖动物群落的比较被引量：5
- 2016年
- 对广东省汕头市莲阳河口区恢复背景相同的拉关木(Laguncularia racemosa)、无瓣海桑(Sonneratia apetala)、海桑(Sonneratia caseolaris)3种人工林和光滩湿地中大型底栖动物群落进行比较研究。结果显示,4种生境中大型底栖动物优势种(Y>0.02)存在差异;相似性分析检验(One-Way ANOSIM)表明4种生境间大型底栖动物群落结构差异显著。等级聚类和非参数多变量标序也显示4种生境间的大型底栖动物群落结构差异显著。3种人工林中,无瓣海桑、海桑人工林中大型底栖动物群落结构较为相似;3种人工林中大型底栖动物物种多样性和生物量从大到小的排列次序为:拉关木>海桑>无瓣海桑。BIOENV分析表明大型底栖动物分布与林地土壤p H、有机质、砂粒和粉粒含量、红树植物平均株高、平均胸径、平均基径和冠幅(南北×东西)这些理化因子显著相关,这进一步证实了红树植物种类对林地大型底栖动物多样性和分布的影响。
- 唐以杰陈思敏方展强罗丽芬陈晓芬黄慧娟陆棣
- 关键词：大型底栖动物
- 乳及乳制品中β-内酰胺酶常用检测方法被引量：1
- 2021年
- β-内酰胺酶是一类可以催化水解β-内酰胺类抗生素的水解酶,基于该原理,不法商贩为了躲避β-内酰胺类抗生素的检查,人为向乳及乳制品中加入β-内酰胺酶,营造“无抗奶”的假象,增加了乳品行业的安全风险。本文从乳及乳制品中β-内酰胺酶的稳定性、残留危害、残留现状和检测方法进行阐述,通过分析当前常用的检测方法的优劣势,包括微生物分析法、仪器检测方法、快速检测方法,旨在为乳及乳制品中β-内酰胺酶的检测方法提供参考。
- 陈少华肖幸宇刘凤银
- 关键词：乳及乳制品Β-内酰胺酶
- 远东拟沙丁鱼低聚肽化学组成及其增强免疫力功能评价被引量：5
- 2018年
- 为了评价远东拟沙丁鱼低聚肽(Sardinops sagax oligopeptide,SSO)增强免疫力的功能。以远东拟沙丁鱼为原料,通过酶解、离心、膜分离、喷雾干燥等工序制备低聚肽,分析其化学组成。通过动物实验,运用保健食品功能成分评价技术,对其增强免疫力功能实验进行研究。结果表明,远东拟沙丁鱼低聚肽分子质量主要在1 000 u以下,占总干重的66.4%,谷氨酸、赖氨酸、天冬氨酸与亮氨酸氨基酸含量较高,且含有丰富的硒元素,含量为1.66 mg/100g。与阴性对照组相比,阳性对照组、低聚肽高剂量组能显著提高正常小鼠脾淋巴细胞增殖能力(p<0.05),细胞免疫功能结果为阳性;阳性对照组、低聚肽高、中、低3个剂量组均能显著提高正常小鼠脾脏指数和空斑数(p<0.05),体液免疫功能结果为阳性;阳性对照组、低聚肽高、中、低3个剂量组对正常小鼠各脏器指数无显著性影响(p>0.05),单核-巨噬细胞功能结果为阴性;阳性对照组、低聚肽高剂量组能显著提高正常小鼠NK细胞活性(p<0.05),其结果为阳性。综上结果表明,远东拟沙丁鱼低聚肽对正常小鼠具有增强免疫力功能。
- 袁学文王炎冰
- 关键词：远东拟沙丁鱼低聚肽免疫力功能评价化学组成
