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商丘师范学院生物与食品学院: 作品数：274 被引量：629H指数：11; 相关作者：翟兴礼王玉玲刘海滨李志强许洋洋更多>>; 相关机构：石河子大学动物科技学院铜仁学院农林工程与规划学院铜仁学院大健康学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划河南省自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学文化科学生物学轻工技术与工程更多>>

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洛阳市可吸入颗粒物(PM10)时间分布特征与成因分析被引量：2: 2019年; 通过对洛阳市2015~2017年可吸入颗粒物(PM10)进行统计分析,分析其时间特征,分别从年、季度、月3个时间维度来分析可吸入颗粒物PM10浓度的变化特征.研究结果显示,洛阳市PM10的污染状况从总体上来看并没有得以减轻,其年平均浓度没有发生明显的改变,仅有略微上升的趋势.污染程度季节分布规律为:春、冬两季的污染较严重,夏、秋两季的污染较轻;月平均PM10的浓度呈"V字型"变化,即先降低后增加.此外,本文从5个方面(工业、生活、交通、施工、气象)粗略地进行污染源分析,并针对这些原因制定可行的污染控制规划,逐步实现环境空气质量的根本好转,以创造更美丽的洛阳市.; 胡云川张雪钦朱新玉; 关键词：PM10 可吸入颗粒物

德普昌达克冰川和中山站抗生素抗性基因及影响因素研究: 2021年; 为了解冰川环境抗生素抗性基因(Antibiotic Resistance Genes,ARGs)的存在状况及其与重金属和I型整合子(class I integron,intI)的关系,通过荧光定量PCR(Real-time Quantitative PCR,qPCR),研究青藏高原德普昌达克冰川和南极中山站雪样ARGs、重金属抗性基因(heavy metaI resistance genes,HMRGs)和intI的相对丰度及其相关性。结果表明,大部分基因的相对丰度在德普昌达克冰川小于中山站。德普昌达克冰川tetA、czcD、pcoA、znuA、intI1和intI2的相对丰度随海拔高度的增加而降低;南极的merA、zntA、znuA、sul2、tetA和intI2距离中山站建筑区域越近,相对丰度越高。2个研究位点ARGs均受Zn抗性基因znuA的影响,且znuA与intI之间显著相关。冰川环境虽然远离人类活动,但其ARGs同时受intI和与人类活动有关的重金属Zn的影响。; 张淑红何瑞侯书贵刘科李治国; 关键词：抗生素抗性基因

1,25-二羟维生素D_3对肉鸡生长性能、骨骼矿化及小肠NaPi-Ⅱb和VDR mRNA表达的影响: 2018年; 试验旨在研究不同水平1,25-二羟基维生素D3(1,25-(OH)2-D3)对1~14日龄肉鸡生长性能、骨骼矿化及促进十二指肠磷吸收关键基因表达的影响。将180只1日龄罗斯308肉鸡分入3个处理,每处理6个重复,每重复10只。3个处理组分别饲喂3种日粮:在基础日粮中分别添加0、5、10μg/kg 1,25-(OH)2-D3,试验期14d。14日龄屠宰肉鸡,剥离股骨、胫骨及十二指肠1/2处的黏膜;测定肉鸡的生长性能、骨骼矿化相关指标,分析Ⅱb型磷酸钠转运蛋白(NaPi-Ⅱb)、细胞核维生素D受体(nVDR)和细胞膜维生素D受体(mVDR)基因表达情况。结果显示:与基础日粮组相比,添加5μg/kg 1,25-(OH)2-D3组肉鸡体增重、采食量、料重比、股骨和胫骨各指标(重量、长度、直径、灰分重量、灰分含量、钙、磷含量)及十二指肠NaPi-Ⅱb、nVDR和mVDR mRNA表达量均未发生显著变化(P>0.05);添加10μg/kg 1,25-(OH)2-D3显著降低了肉鸡体增重、采食量、股骨和胫骨各指标及十二指肠NaPi-Ⅱb、nVDR和mVDR mRNA表达量(P<0.05),同时料重比显著增加(P<0.05)。综合上述结果,在基础日粮中添加5μg/kg 1,25-(OH)2-D3不会影响1~14日龄肉鸡的生长、骨骼矿化及十二指肠磷吸收关键基因表达;但添加量增至10μg/kg会显著抑制1~14日龄肉鸡生长、骨骼发育,影响十二指肠NaPi-Ⅱb和VDR mRNA表达。; 张宁杨雪张金龙张金龙韩进诚王志祥陈村年; 关键词：肉鸡 MVDR

面粉中二硫键变化对面条品质的影响研究被引量：1: 2022年; 为明确面粉中二硫键(S—S)变化对面条品质的影响,小麦面筋蛋白经不同质量浓度亚硫酸钠处理后,加入面粉中可得到不同S—S键含量的混合粉并制备面条,通过质构分析技术研究面条特性变化,并做相关性分析。结果表明:随面粉中S—S键含量的减小,熟面条的拉断力和拉伸距离下降,且大部分样品间差异显著;除鲜湿面条5之外,其余面条的最大剪切力及剪切力做功逐渐下降且大部分样品之间都差异显著(P<0.05);干面条的断裂强度和弯曲距离随着混合粉中S—S键含量的降低而下降。相关性分析表明,面粉中S—S键含量与熟面条拉断力,鲜湿、熟面条最大剪切力,干面条断裂强度呈极显著正相关关系。; 李翠翠周庆峰陆啟玉李俏银彭文伶; 关键词：二硫键面条剪切特性

一种功能复合膏的制备方法: 2018年; 采用菊芋、苦荞和山药制备一种复合功能食品。将菊芋、苦荞和山药在一定条件下烘干、粉碎,并过筛成粉;将菊粉放在一定条件下提取菊糖,再把菊糖溶液与苦荞、山药按照一定比例混合;最后在菊芋苦荞山药复合溶液里添加一定浓度的果糖、果胶和CaCl_2,并控制p H值。结果显示,菊芋烘干温度80℃,烘干时间10 h,过筛40目;山药烘干温度60℃,时间8 h,过筛100目;苦荞烘干温度60℃,烘干时间8 h,过筛100目,最后制备的复合膏口感质地最好;提取菊糖的最佳条件为料液比1∶40(g∶m L),提取温度80℃,提取时间60 min,菊糖提取率为75.32%。结果表明,将100 m L菊糖液中加入山药粉0.4%,苦荞粉0.1%,再添加一定的果糖、低脂果胶、CaCl_2,可制备出质感和口感都理想的复合膏。; 康洁; 关键词：菊芋

基于多时相和多角度的烤烟烟碱密度遥感监测被引量：1: 2019年; 【目的】快速、准确获取烟株烟碱含量,实时把控烟叶品质和精准施肥。【方法】以不同区域、品种、氮肥处理连续两年的田间试验为基础,采集了烤烟整个生育期的多角度光谱反射率,选用观测天顶角和方位角组合形成的光谱数据构建烟碱密度的植被指数,建立最佳观测角度下的烟碱密度监测模型。【结果】(1)30°天顶角同210°方位角的角度组合为最佳观测角度;(2)RVI(1630,1740)和NDVI(1630,1740)为监测烟碱密度的最佳敏感光谱参数;(3)构建的两种预测模型BP神经网络和支持向量机,其R^2分别为0.944和0.996,模型验证的均方根误差P-RMSE分别为0.858和0.011,两者均具有较高的精准度和普适性。【结论】表明多角度、多时相遥感在大田烟碱密度的监测中具有良好的应用前景。; 杨艳东贾方方刘国顺彭桂新于建春; 关键词：BP 支持向量机

中国地方绵羊群体TYRP 1基因遗传变异研究被引量：4: 2018年; 本研究旨在了解酪氨酸酶相关蛋白1(tyrosinase related protein 1,TYRP1)基因在中国地方绵羊群体内的遗传变异,以及TYRP1基因突变与不同毛色表型绵羊群体的相关性。通过直接测序法和PCR-RFLP技术对10个中国地方绵羊群体进行单核苷酸多态性(SNP)检测,利用Beagle、PLINK和POPGENE等软件对突变位点数据进行单倍型构建、连锁不平衡分析和遗传变异研究。突变位点检测结果表明,在绵羊TYRP1基因内识别了13个SNPs,其中位于TYRP1基因外显子上的10个SNPs位点,除个别位点在大尾寒羊、中国美利奴羊和岷县黑裘皮羊中没有发生突变外,其他突变位点在所有绵羊品种中均出现不同程度变异,说明中国地方绵羊群体具有较高的遗传多样性。单倍型分析结果表明,所有样本中共有42个单倍型,优势单倍型0000000000(245/918)、0100000001(91/918)在所有绵羊群体中均存在,除单倍型0101100000(93/918)在中国美利奴羊中没有出现,单倍型0001000001(69/918)在岷县黑裘皮羊、哈萨克羊群体中没有出现外,在其他群体中均存在。连锁分析结果表明,10个SNPs在所有样本中均存在2个连锁模块。群体遗传变异分析表明,中国地方绵羊群体具有较高水平的群体内遗传变异,各绵羊品种间存在明显的遗传分化模式,且各品种遗传关系与其品种传统分类结果基本一致。本研究为进一步研究TYRP1基因对绵羊毛色遗传性状的影响提供了参考依据。; 杨广礼付冬丽郎侠王玉涛王乾坤罗玉柱; 关键词：绵羊

城市污泥与稻草混合堆肥的最佳通风量优化研究被引量：2: 2018年; 以城市污泥+稻草秸秆混合物料为研究对象,运用好氧堆肥方法,研究不同通风量对污泥堆肥过程的影响,测定了堆肥过程中温度、含水率、有机质含量和种子发芽指数的变化规律,分析了堆肥过程中通风与未通风之间的差异性。结果表明:(1)通风能够有效保证堆料升温和维持高温期,温度高达74.20℃,高温持续时间达到6 d,温度上升速率达到24.03℃/d。(2)通风条件下,含水率呈现先升高,后降低,然后趋于稳定的变化规律。(3)堆肥结束后,各处理有机质含量均达到国家标准。(4)通风能够显著影响种子发芽系数,各处理GI值的大小顺序为3号箱>2号箱>1号箱>4号箱>5号箱。当通风量为1.00 m^3/h,高温维持时间最长(6 d),种子发芽指数最高(84.25%),堆肥效果最理想。; 安玉亭贾媛媛薛丹丹俞晓鹏杨禹治原宝东; 关键词：堆肥通风城市污泥

近20年商丘市气温变化与小麦产量的关系: 2018年; 气温的变化影响着一个地区各个方面的发展。本文利用1991～2010年间逐日气温及同时期冬小麦单产资料,通过对比商丘市1991～2010年气温变化及同时期冬小麦单产的变化,研究商丘市近20年间年平均气温变化与冬小麦单产的关系,为调整农业生产措施提供基础资料。研究结果表明,1991～2010年这20年间,商丘市年均温呈现波动上升的趋势,同时期小麦产量也呈波动上升趋势。20世纪90年代初期气温变化不明显,此时小麦产量也无明显的变化,但自1994年后气温波动上升较为明显,同时期冬小麦的产量也呈现出相同的变化趋势。因此,气温的上升在一定程度上促进商丘市冬小麦产量的增长。; 胡云川王梦茹朱新玉; 关键词：气候变化冬小麦

自然发酵三樱椒中乳酸菌的分离及鉴定被引量：6: 2022年; 为获得适用于三樱椒发酵的乳酸菌,该研究采用钙溶圈法从自然发酵三樱椒中分离乳酸菌,通过形态观察和分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其生长、产酸、耐酸特性进行分析。结果表明,从自然发酵三樱椒中共分离纯化得到19株乳酸菌,经鉴定,16株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),3株为赫轮魏斯氏菌(Weissella hellenica)。培养初期,赫轮魏斯氏菌生长比植物乳杆菌快,但培养12 h后植物乳杆菌比赫轮魏斯氏菌生长速度更快;植物乳杆菌产酸能力优于赫轮魏斯氏菌,培养21 h后,植物乳杆菌发酵液的pH值稳定在3.7,赫轮魏斯氏菌发酵液pH值稳定在4.3,其中植物乳杆菌PLP-1产酸能力最好;植物乳杆菌的耐酸性优于赫轮魏斯氏菌,在pH值<4.0的培养条件下赫伦魏斯氏菌生长受到严重抑制,而植物乳杆菌可以在pH值为3.0的培养基中生长,其中植物乳杆菌PLP-1耐酸性最好。; 徐园园李静王敏焦梅珍王静黄佳翔苏琪刘冬梅宋旸洪权春; 关键词：三樱椒自然发酵乳酸菌

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