武汉食品工业学院
- 作品数：379 被引量：1,426H指数：17
- 相关作者：陈运中张永林郑晓胡传荣李庆龙更多>>
- 相关机构：中国人民解放军军事经济学院武汉材料保护研究所华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家重点实验室开放基金国家自然科学基金星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理机械工程更多>>
- 麦汁牛乳发酵饮料
- 1996年
- 本文选用大麦为主要原料,采用糖化技术,将大麦淀粉转化为糖,添加适当牛乳利用乳酸菌种,在厌氧条件下进行乳酸发酵.从而制成乳酸发酵饮料。
- 蔡健
- 关键词：麦汁牛乳发酵饮料饮料
- 青豆罐头杀菌条件的研究
- 1996年
- 从研究青主罐头平酸的典型菌株嗜热脂肪芽孢杆菌着手，制定出了一条比较合理的研究方法，找到了青豆罐头杀菌的最佳温度、时间。
- 蔡健
- 关键词：青豆罐头杀菌嗜热芽孢杆菌
- 月见草种子及其油脂综述被引量：11
- 1997年
- 综述了月见草种子的化学成分，月见草油的制取方法、质量指标、生理功能及其利用情况。
- 易国阳于莉陈文麟杨春梅
- 关键词：油脂制取月见草油
- 磨辊轴静刚度的有限元法分析计算
- 1993年
- 本文首次运用梁单元的有限元法分析计算了平斜置下,Ⅰ皮磨及心磨两种工况下的快慢辊轴的静刚度。
- 郑晓刘协舫
- 关键词：静刚度有限元法磨粉机
- 德国碾米厂概况被引量：2
- 1993年
- 1 原粮及成品德国碾米厂的原粮是糙米。德国本土不产稻谷,原粮主要来自南欧、南亚及南美洲,通过海运进入德国。原粮中80%是长粒形糙米。划分粒形的标准是:长粒形米的长度等于或大于6.2 mm;中等粒形米的长度大于5.2 mm、小于6.2 mm;短粒形米的长度不超过5.2 mm。
- 刘英
- 关键词：碾米厂
- 擂溃机设计
- 1998年
- 本文介绍了擂溃机的结构及工作特点。
- 郑晓
- 关键词：鱼糜制品擂溃机结构参数
- 关于大米保鲜抛光剂的研制被引量：2
- 1996年
- 随着大米加工技术的发展,在制米过程中抛光机的使用越来越普遍。目前,使用抛光机时,往往用水或油喷雾以增加脱糠屑、抛光、上光的效果。实践证明,用水喷雾抛光有较好的脱糠屑作用,但仅限于洗脱的物理作用;而喷油抛光,有脱糠屑和增加光泽的作用,但油在放置时间长后会因氧化变黄,甚至产生脂肪酸氧化有害物质。 为了解决以上既存问题。
- 王维亮
- 关键词：抛光剂大米保鲜大米加工抛光机抗氧化作用营养素
- 白蚁的防治技术
- 1998年
- 2.2 散白蚁的防治 散白蚁群体小,栖居分散,不筑大巢,防治比较困难,应以预防为主,辅以灭治,平时重视检查,勿待屋塌伤人,已为时过晚。 散白蚁容易从患区随木制家具、木箱携带传播到非患区。该属白蚁的适应性很强,北界能分布到北纬45°地区,因此,必须对进出口木构件、蜂箱的南北运输等实行严格地捡疫。
- 黄远达
- 关键词：白蚁房屋
- YGPHI75型高油分油料挤压膨化机
- 郑竞成杨宗明唐善华朱明富
- YGPHI75型高油分油料挤压膨化机是油料加工中预处理工序的一种新设备、新工艺。其创新点是：为高油分油料膨化浸出而设计。该机设计了榨笼，使油料部分油脂流出，有利于油料的膨化成型。为便于检修、拆卸，该机机筒设计成上、下部分...
- 关键词：
- 关键词：挤压膨化机植物油脂加工
- 定量求解重力谷糙分离机工作面上物料的运动被引量：1
- 1999年
- 定量求解重力谷糙分离机工作面上物料的运动较为困难，迄今尚未见有文献报道，但这一问题可采用解析和数值解结合的方法求解。文中详细介绍了具体步骤和实例计算结果。
- 丁应生瞿登峰
- 关键词：重力谷糙分离机颗粒物料谷糙分离机
