中国饮料工业协会
- 作品数：159 被引量：133H指数：6
- 相关作者：赵亚利杨永兰汤天曙王金玉艾华更多>>
- 相关机构：杭州娃哈哈集团有限公司维维食品饮料有限公司统一企业(中国)投资有限公司更多>>
- 发文基金：国家重大科学仪器设备开发专项国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理环境科学与工程理学更多>>
- 中国饮料工业现状与展望
- ＜正＞一、中国饮料工业现状中国饮料工业是国民经济中重要产业之一,二十多年来保持了高速健康的发展。饮料工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关,而且与当前国家重点发展农村经济和农业产业化经营、扶持农副产品深加工的经济政策关...
- 关于调整展馆和展出时间的通知
- 2009年
- 根据参展企业对2009中国国际饮料工业科技展(CBST2009)物流条件、展馆设施、展期时间提出的意见和建议,为了使本届展会的展出效果最大化。
- 关键词：展馆博览中心饮料工业食品工业
- 关于申报2018年度“中国饮料行业科技创新论文奖与科技进步奖”的通知
- 2018年
- 各会员企业、科研院校及相关单位：＂中国饮料行业科技创新论文奖与科技进步奖＂自2013年由中国饮料工业协会设立,旨在鼓励饮料产业链科技工作者积极开展科技创新和交流活动,加快行业科技进步和发展。同时,该奖项也将作为协会推荐国家其他奖项的重要依据与参考。2018年协会将继续开展＂中国饮料行业科技创新论文奖与科技进步奖＂的申报与评审工作,希望行业内广大科技工作者踊跃参与,共同推进行业提高科技创新水平。
- 《饮料工业》杂志社
- 关键词：饮料行业饮料工业协会
- 植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁
- 本标准规定了椰子汁及复原椰子汁的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、储存。本标准适用于椰子汁及复原椰子汁的生产、检验和贸易。
- 关键词：饮料植物蛋白椰子汁
- 文献传递
- A1与A2β-酪蛋白酸奶产品特性的比较被引量：3
- 2022年
- 探究分别含有A1、A2两种β-酪蛋白牛乳制成的搅拌型和凝固型酸奶产品特性的区别。持水力结果表明,A1β-酪蛋白酸奶(凝固型和搅拌型)的持水力大于69%,A2β-酪蛋白酸奶(凝固型和搅拌型)的持水力大于65%。质构特性的结果显示,凝固型酸奶差距更为明显,A1β-酪蛋白酸奶的硬度和稠度分别比A2β-酪蛋白酸奶高41.4%和59.8%。此外,A1β-酪蛋白酸奶黏性优于A2β-酪蛋白酸奶。流变学特性与微观结构结果显示,A1β-酪蛋白酸奶的滞后回路面积较A2β-酪蛋白酸奶小14.6%,说明A2β-酪蛋白制成的酸奶结构更易于被破坏,网状结构更为稀疏。本实验为A2β-酪蛋白牛乳在酸奶制品的应用及实际生产提供一定理论支持。
- 徐小爽韩翼宇李逍遥彭秋琦罗文静于景华
- 关键词：持水力流变学特性酸奶制品
- 中国饮料行业节水、节能优秀企业考核 评价通则
- 固体饮料
- 非浓缩还原果汁 橙汁
- 本文件规定了非浓缩还原果汁橙汁的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，给出了产品分类，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。本文件适用于第3章所定义的非浓缩还原果汁橙汁。
- 中国饮料工业协会包装饮用水分会工作报告
- 程毅
- 我国果蔬饮料行业分析及果蔬汁分会筹备工作说明被引量：2
- 2002年
- 赵亚利
- 关键词：饮料工业协会果蔬汁分会
