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贵州省科技创新人才团队建设项目([2013]4028)

作品数：5 被引量：51H指数：4
相关作者：马立志王瑞吉宁谢国芳刘晓燕更多>>
相关机构：贵阳学院天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学更多>>
发文基金：贵州省科技创新人才团队建设项目贵州省科技厅创新人才团队建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 9个理学
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  • 6个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 14个蓝莓
  • 12个花色苷
  • 11个蓝莓花色苷
  • 11个果汁
  • 8个营养
  • 7个液相色谱
  • 7个营养成分
  • 6个低温贮藏
  • 6个电子鼻
  • 6个冻干
  • 6个蓄冷
  • 6个蓄冷剂
  • 6个艳红桃
  • 6个药食
  • 5个底泥
  • 5个顶空-气相色...
  • 5个冻干粉
  • 5个熏蒸处理
  • 4个顶空气相
  • 4个顶空气相色谱

机构

  • 13个贵阳学院
  • 4个天津商业大学
  • 2个贵州大学
  • 1个贵州师范大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个天津商学院
  • 1个中国科学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个贵州省果树科...
  • 1个天津市食品生...
  • 1个天津海河乳业...

资助

  • 16个贵州省科技创...
  • 8个贵州省科学技...
  • 7个贵州省教育厅...
  • 7个贵阳市科学技...
  • 7个国家级大学生...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个贵州省自然科...
  • 4个贵州省科技计...
  • 4个贵州省科技厅...
  • 4个贵州省社会发...
  • 4个贵州省重点支...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个贵州省科技支...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 11个食品科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 9个食品工业
  • 8个食品研究与开...
  • 7个保鲜与加工
  • 7个现代食品科技
  • 6个江苏农业学报
  • 6个酿酒科技
  • 6个贵州农业科学
  • 6个核农学报
  • 6个贵阳学院学报...
  • 6个教育教学论坛
  • 5个江苏农业科学
  • 5个广州化工
  • 5个中国粮油学报
  • 5个食品与生物技...
  • 4个北方园艺
  • 4个食品与机械

地区

  • 8个贵州省
  • 3个天津市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
马立志
供职机构：贵阳学院
研究主题：蓝莓 猕猴桃 农业食品 花色苷 保鲜库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞
供职机构：贵阳学院
研究主题：蓝莓 贮藏品质 猕猴桃 生物柴油 稳定碳同位素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金星
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：花色苷 蓝莓 稳定性 花青素 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓燕
供职机构：贵阳学院食品与制药工程学院
研究主题：蓝莓 猕猴桃 1-MCP 贮藏 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志刚
供职机构：贵阳学院
研究主题：蓝莓 农业食品 保鲜方法 飞龙掌血 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢国芳
供职机构：贵州大学
研究主题：蓝莓 农业食品 1-MCP 猕猴桃 菜豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宁
供职机构：贵阳学院
研究主题：贮藏品质 猕猴桃 贮藏期 保鲜库 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩维
供职机构：贵阳学院食品与制药工程学院
研究主题：蓝莓花色苷 蓝莓 抗氧化能力 抗氧化 冻干粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊
供职机构：贵阳学院食品与制药工程学院
研究主题：蓝莓 蓝莓花色苷 抗氧化能力 抗氧化 冻干粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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