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吉林省科技厅资助项目(20061112)
作品数:
2
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相关作者:
闵伟红
刘舟
姜宏宇
方丽
马井喜
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吉林农业大学
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刘舟
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:缓慢消化淀粉 玉米 酶法制备 理化性质 淀粉制备
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姜宏宇
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:缓慢消化淀粉 理化性质 玉米 抗性淀粉 方便米饭
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闵伟红
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
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供职机构
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研究领域
方丽
供职机构:吉林农业大学
研究主题:北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化
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供职机构
所获资助
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马井喜
供职机构:长春大学
研究主题:酸奶 鹿肉 酶法 鲤鱼 玉米
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