您的位置： 专家智库 > >

国家科技支撑计划(2006BAC02A097)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：郑佳陈欣谢菲黄钧李从虎更多>>
相关机构：四川大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 6个低盐
  • 6个亚硝酸
  • 6个亚硝酸盐
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个生产菌
  • 6个生产菌株
  • 6个曲霉
  • 6个郫县豆瓣
  • 6个脱毛
  • 6个香味
  • 6个香味成分
  • 3个代谢
  • 3个代谢物
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个调味品行业
  • 3个动力学模型
  • 3个豆瓣酱
  • 3个毒素

机构

  • 6个四川大学
  • 1个安庆师范学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个四川省食品发...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省重点科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个高等学校优秀...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 6个中国调味品
  • 6个中国酿造
  • 6个微生物学报
  • 3个应用与环境生...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个皮革科学与工...
  • 3个酿酒科技
  • 3个应用生态学报
  • 2个中国皮革
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个生物加工过程
  • 2个食品科学技术...
  • 1个卫生研究
  • 1个中国微生态学...

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄钧
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈欣
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：乳酸杆菌 正常人 耐药性 人源 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢菲
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：郫县豆瓣 角蛋白酶 脱毛 共培养 耐盐酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从虎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室
研究主题：耐盐酵母菌 胶原 SUB 高盐环境 菌龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑佳
供职机构：四川大学
研究主题：磷脂脂肪酸 微生物群落 微生物群落结构 酵母菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0