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国家自然科学基金(20862014)

作品数：6 被引量：63H指数：4
相关作者：师俊玲王振平许亮刘拉平朱静更多>>
相关机构：西北农林科技大学宁夏大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家葡萄产业技术体系建设项目陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
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  • 6个理学
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  • 2个文化科学
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  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个发酵
  • 6个宁夏枸杞
  • 6个枸杞
  • 6个响应面
  • 6个黄酮
  • 6个活性
  • 6个果酒
  • 6个发酵条件
  • 5个苹果
  • 5个葡萄酒
  • 5个总黄酮
  • 5个香气
  • 5个香气成分
  • 5个降解
  • 5个分离纯化
  • 5个大孔树脂
  • 4个抑菌
  • 4个菌株
  • 4个抗氧化
  • 3个多酚

机构

  • 9个西北农林科技...
  • 1个淮南师范学院
  • 1个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个陕西省科技攻...
  • 4个国家葡萄产业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个引进国际先进...
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  • 2个农业部农业科...
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传媒

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  • 5个西北农业学报
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  • 4个中国农业科学
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  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国家禽
  • 2个麦类作物学报

地区

  • 8个陕西省
  • 1个安徽省
  • 1个宁夏
共 10 条 记 录，以下是 1-10
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许亮
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：宁夏枸杞 果酒 总黄酮 发酵条件优化 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振平
供职机构：宁夏大学
研究主题：葡萄 酿酒葡萄 果实品质 贺兰山东麓 赤霞珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘拉平
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：香气成分 GC-MS分析 脂肪酸 蔬菜 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱静
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 GC/MS 香气成分 苹果渣 降解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任健
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵过程 白藜芦醇 发酵条件 红葡萄酒 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志娜
供职机构：淮南师范学院
研究主题：黄浆水 黄浆 醋酸菌 菌株 豆腐加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈东方
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵条件优化 果酒 响应面 总黄酮含量 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨保伟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：沙门氏菌 药敏性 耐药基因 血清型 沙门菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
令桢民
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：白地霉 生物降解 驯化 降解 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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