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云南省自然科学基金(2008ZC057M)

作品数：6 被引量：25H指数：3
相关作者：薛桥丽胡永金李悦金铁铃王炜更多>>
相关机构：云南农业大学安徽文王酿酒股份有限公司玉溪沃森生物技术有限公司更多>>
发文基金：云南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 7个纤维素
  • 7个纤维素酶菌株
  • 6个纤维素酶
  • 6个发酵
  • 6个SUBTIL...
  • 5个产酶
  • 5个产酶条件
  • 4个堆肥
  • 4个中高温
  • 4个纤维素分解
  • 4个纤维素分解菌
  • 4个响应曲面
  • 4个响应曲面法
  • 4个酶活性
  • 4个酶性质
  • 4个酶学性质
  • 4个分解菌
  • 4个高产菌
  • 4个高产菌株
  • 4个高温

机构

  • 6个云南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个安徽文王酿酒...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个云南省自然科...
  • 2个云南省科技攻...
  • 1个甘肃省科技重...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个甘肃省农业生...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个无锡市科技计...
  • 1个云南省高端科...
  • 1个云南省绿色安...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 7个中国酿造
  • 7个安徽农业科学
  • 4个食品科学
  • 3个肉类研究
  • 3个轻工学报
  • 2个畜牧与兽医
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个云南农业大学...
  • 2个现代食品科技
  • 2个云南农业大学...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个食品工业科技
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个食品工业
  • 1个天然产物研究...
  • 1个云南大学学报...
  • 1个酿酒科技

地区

  • 6个云南省
  • 1个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
薛桥丽
供职机构：云南农业大学
研究主题：腐乳 发酵 提取物 体外抑菌 纤维素酶菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡永金
供职机构：云南农业大学
研究主题：发酵 腐乳 提取物 最小抑菌浓度 火腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李悦
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：纤维素酶 纤维素酶菌株 UM 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金铁铃
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：纤维素酶菌株 产酶条件 纤维素酶 酶学性质 酶性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炜
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：纤维素酶菌株 烟叶 SUBTILIS 可溶性总糖 可溶性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
排玲玲
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：产酶条件 纤维素酶 产酶条件优化 高产菌株 酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世俊
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 牛奶 活性研究 抗氧化 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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