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武汉市市属高等学校科学研究项目(2007KB004)

作品数：5 被引量：33H指数：3
相关作者：熊海燕李莹张梦竹鄢黎平王金霞更多>>
相关机构：武汉软件工程职业学院更多>>
发文基金：武汉市市属高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 18个梨汁
  • 18个发酵
  • 18个柑橘
  • 12个发酵工艺
  • 12个复合发酵
  • 7个果酒
  • 6个酒曲
  • 2个订单
  • 2个订单式
  • 2个订单式人才
  • 2个订单式人才培...
  • 2个学徒
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  • 2个药品
  • 2个职教
  • 2个生鲜
  • 2个生鲜管理
  • 1个大学生
  • 1个道德
  • 1个道德规范

机构

  • 19个武汉软件工程...
  • 2个武汉市广播电...

资助

  • 19个武汉市市属高...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育科...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 7个江苏农业科学
  • 6个中国农学通报
  • 3个食品工程
  • 2个中国食品
  • 2个现代商贸工业
  • 2个职业时空
  • 2个农产品加工（...
  • 2个新课程研究（...
  • 2个教育教学论坛
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  • 2个黑龙江科学
  • 1个中国职业技术...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个北方园艺
  • 1个食品科学
  • 1个教育评论
  • 1个甘肃科技
  • 1个酿酒科技
  • 1个饲料工业

地区

  • 19个湖北省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
熊海燕
供职机构：武汉软件工程职业学院
研究主题：发酵工艺 现代学徒制 果酒 柑橘 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严岳飞
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 发酵 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高齐
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 发酵 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康玲
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 发酵 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱娅
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 发酵 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金霞
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 复合发酵 发酵工艺 酒曲 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梦竹
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 复合发酵 发酵工艺 酒曲 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冰华
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 复合发酵 发酵工艺 果酒 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄢黎平
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 复合发酵 发酵工艺 酒曲 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄霞
供职机构：武汉软件工程职业学院环境与生化工程系
研究主题：柑橘 复合发酵 发酵工艺 果酒 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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