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高层次人才科研启动基金(7041)

作品数：3 被引量：11H指数：2
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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
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计红芳
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
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张令文
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
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孙科祥
供职机构：河南科技学院
研究主题：南瓜 保健食品 馒头 蒲公英 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵节昌
供职机构：徐州工程学院
研究主题：脆片 微波膨化 生物吸附剂 响应曲面法 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨大光
供职机构：河南科技学院
研究主题：H9N2亚型 H9N2 致病力 H9N2亚型禽流感病毒 禽流感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张远
供职机构：河南科技学院
研究主题：动物性食品 食品安全 抗生素残留 总黄酮 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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