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广东省科技攻关计划(2004810201017)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：于淑娟王德培曾新安岳强更多>>
相关机构：仲恺农业技术学院华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个多糖
  • 4个饮料
  • 4个葡萄酒
  • 4个稳定性
  • 3个电场
  • 3个电导
  • 3个电导率
  • 2个代谢
  • 2个胆碱脱氢酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白结合
  • 2个蛋白质
  • 2个低分子
  • 2个低分子量
  • 2个低聚糖
  • 1个单果
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个胆碱

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广州现代产业...

资助

  • 4个广东省科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广州市重大科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个霍英东教育基...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个中国甜菜糖业
  • 3个酿酒
  • 3个食品科技
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个高电压技术
  • 2个分析测试学报
  • 2个华南理工大学...
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个中外葡萄与葡...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王德培
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：荔枝 蜂蜜 荷叶 护色 豌豆淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳强
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝酒 发酵 酿造方法 葡萄酒 荔枝汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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