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小麦产业技术体系建设专项(NYCYTX-03)

作品数：2 被引量：100H指数：2
相关作者：郭波莉严军辉张磊魏益民张波更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

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机构

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地区

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赵海燕
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 矿物元素 近红外光谱 食品安全 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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严军辉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：双螺杆挤压机 水分含量 大豆 组织化大豆蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦粉 牦牛肉 矿质 牛肉 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙淑敏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：羊肉 近红外光谱 矿物元素 分枝 N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波莉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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