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国家自然科学基金(29676018)

作品数：10 被引量：226H指数：8
相关作者：黄立新高群玉周俊侠张力田黄天世更多>>
相关机构：华南理工大学广东省农业科学院广东工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
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  • 2个文化科学
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 11个淀粉
  • 10个糊性质
  • 9个水解
  • 9个变性淀粉
  • 8个粘度
  • 7个淀粉性质
  • 7个食品
  • 6个淀粉颗粒
  • 6个淀粉酶
  • 6个淀粉糖
  • 5个淀粉糊
  • 5个淀粉乳
  • 5个淀粉糖品
  • 5个淀粉原料
  • 5个动力学
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个稻米
  • 4个低聚糖
  • 3个丁酯

机构

  • 11个华南理工大学
  • 6个广东省农业科...
  • 2个中国科学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个国际水稻研究...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 9个广东省自然科...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省教育部...
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传媒

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  • 7个中国粮油学报
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  • 3个食品科学
  • 3个江苏食品与发...
  • 3个山西食品工业

地区

  • 11个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周俊侠
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 环糊精 三氯氧磷 交联 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张力田
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉糖 三氯氧磷 麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄天世
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉性质 糯米 糯米粉 大米 糊性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余若黔
供职机构：华南理工大学
研究主题：小球藻 多孔淀粉 废水处理 蛋白质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王航
供职机构：华南理工大学
研究主题：多孔淀粉 酶解 吸附剂 交联淀粉 智能驾驶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宜功
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：淀粉 淀粉性质 糯米 异淀粉酶 白糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周家华
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 淀粉 麦芽糖 表面活性剂 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄农荣
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：水稻 水稻三控施肥技术 三控施肥技术 氮肥利用率 双季稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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