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教育部重点实验室开放基金(JDSJ2012-04)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：张建波姚玉飞王军辉杜逸群张海林更多>>
相关机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省国际科技合作计划教育部重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

领域

  • 8个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个多糖
  • 6个水溶
  • 6个水溶性
  • 6个水溶性多糖
  • 6个竹笋
  • 5个蛋白
  • 5个多糖提取
  • 5个选育
  • 4个调味
  • 4个豆腐
  • 3个蛋液
  • 3个淀粉酶
  • 3个调味品
  • 3个冻融稳定性
  • 3个豆腐柴
  • 3个多糖含量
  • 3个选育研究
  • 3个研末
  • 3个酿酒
  • 3个酿酒酵母

机构

  • 8个合肥工业大学
  • 1个教育部

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个安徽省国际科...
  • 8个教育部重点实...
  • 5个安徽省自然科...
  • 4个安徽省科技攻...
  • 3个安徽省长三角...
  • 3个安徽省国际科...
  • 3个中央高校基本...
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  • 2个安徽高校省级...
  • 2个安徽省高校省...
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  • 1个Intern...
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  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省“十五...

传媒

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  • 6个安徽农业科学
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  • 4个合肥工业大学...
  • 4个食品科学
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食品工业
  • 3个2006年中...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个河南农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个饮料工业
  • 2个皖西学院学报
  • 2个农产品加工
  • 2个Agricu...

地区

  • 8个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
姚玉飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：番茄 多糖提取 竹荪 复合酶法 冲剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军辉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 葡萄糖苷 酿造方法 活性研究 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建波
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：复合酶法 多糖 抗氧化性 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜逸群
供职机构：合肥工业大学
研究主题：糖链 凝胶多糖 复合酶法 多糖 冲剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海林
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：霍山石斛 类原球茎 免疫调节活性 免疫调节 复合酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘咏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 酿造方法 溶质运移 番茄 原位修复
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓燕
供职机构：合肥工业大学
研究主题：花青素 覆盆子 超微粉 复合饮料 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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