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国家自然科学基金(31101232)

作品数：2 被引量：23H指数：2
相关作者：吴晓楠李嘉琪袁尔东刘本国张瑞婷更多>>
相关机构：河南科技学院华南理工大学更多>>
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领域

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主题

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  • 7个理化性质
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  • 5个羟丙基-Β-...
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  • 5个包合物
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  • 2个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个河南省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
袁尔东
供职机构：华南理工大学
研究主题：三氯蔗糖 抗氧化活性 膳食纤维 生理功能 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞婷
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：麦麸 蒸汽爆破 橙皮苷 包合物 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞玲玲
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 响应面法 抗消化淀粉 淀粉 磷酸单酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓楠
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：橙皮苷 包合物 理化性质 羟丙基-Β-环糊精包合物 羟丙基-Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李一卓
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯淀粉 不锈钢丝 不锈钢 金属棒 丝纱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嘉琪
供职机构：重庆大学生物医学工程联合学院生物流变科学与技术教育部重点实验室
研究主题：理化性质 羟丙基-Β-环糊精 橙皮苷 包合物 羟丙基-Β-环糊精包合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光磊
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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