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国家高技术研究发展计划(2008AA100802)

作品数：33 被引量：244H指数：11
相关作者：刘景圣孙永海闵伟红郑明珠孙钟雷更多>>
相关机构：吉林农业大学吉林大学长江师范学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金吉林省科技厅发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学一般工业技术化学工程更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 30个化学工程
  • 29个生物学
  • 23个医药卫生
  • 21个自动化与计算...
  • 18个理学
  • 17个文化科学
  • 15个经济管理
  • 12个一般工业技术
  • 9个建筑科学
  • 8个交通运输工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个电子电信
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个航空宇航科学...
  • 4个社会学

主题

  • 36个玉米
  • 33个食品
  • 25个响应面
  • 24个发酵
  • 21个响应面法
  • 18个营养
  • 18个正交
  • 17个蛋白
  • 17个正交试验
  • 17个感官
  • 15个蛋白酶
  • 15个淀粉
  • 15个饮料
  • 15个图像
  • 13个神经网
  • 13个神经网络
  • 12个多糖
  • 11个诱变
  • 10个选育
  • 6个弹簧

机构

  • 28个吉林大学
  • 22个吉林农业大学
  • 6个吉林省农业机...
  • 4个吉林省农业科...
  • 4个吉林化工学院
  • 2个长江师范学院
  • 2个东北电力大学
  • 2个江南大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个通化师范学院
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国石油化工...
  • 1个中国石化
  • 1个长春医学高等...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 49个国家高技术研...
  • 30个吉林省科技发...
  • 22个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 13个吉林省科技厅...
  • 12个国家现代农业...
  • 11个吉林省自然科...
  • 10个中央级公益性...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个吉林省科技厅...
  • 8个吉林省科技厅...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士后科研启...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 4个吉林省科技厅...

传媒

  • 30个食品科学
  • 20个食品研究与开...
  • 19个吉林大学学报...
  • 17个农业工程学报
  • 17个农业机械学报
  • 16个食品工业科技
  • 16个现代食品科技
  • 14个食品工业
  • 13个农产品加工（...
  • 12个食品科技
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  • 11个中国粮油学报
  • 11个中国食品学报
  • 10个中国调味品
  • 10个安徽农业科学
  • 9个农业机械
  • 9个吉林农业大学...
  • 9个农机化研究
  • 8个中国酿造
  • 7个中国乳品工业

地区

  • 44个吉林省
  • 2个重庆市
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永海
供职机构：吉林大学
研究主题：羊肚菌 冷却牛肉 新鲜度 BP神经网络 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙钟雷
供职机构：长江师范学院
研究主题：榨菜 茎瘤芥 盐分 感官评定 遗传算法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶晶
供职机构：东北电力大学
研究主题：嗅觉 电子舌 苹果 感官 接口系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
修琳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 杂粮 质构特性 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 蜜环菌 乳清蛋白 超高压处理 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧慧
供职机构：吉林大学
研究主题：神经网络 玉米果穗 鲜玉米 果穗 计算机视觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝石
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：糊化度 玉米粉 柠檬酸 同步糖化发酵 发酵法生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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