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博士科研启动基金(A-2400-09-0146)
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费国琴
李晓晖
宁喜斌
李文利
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李晓晖
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:壳聚糖 微胶囊 中国毛虾 响应面 活性炭
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宋娟
供职机构:上海海洋大学
研究主题:壳聚糖 活性炭 微胶囊 抗菌材料 酸性溶液
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李文利
供职机构:上海海洋大学
研究主题:溶藻细菌 响应面 铜绿微囊藻 黄酮 多糖
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宁喜斌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 溶藻弧菌 食品 水产品 鱼露
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费国琴
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:微胶囊 抑菌特性 酶学性质 微胶囊技术 抑菌
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