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吉林省科技厅资助项目(20010227-1)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：宋丽军崔敬爱魏小川马艳梅陈晓平更多>>
相关机构：吉林农业大学吉林省标准研究院更多>>
发文基金：吉林省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 4个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
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  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 9个发酵
  • 8个乳化
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个食品
  • 7个稳定性
  • 6个蛋白
  • 6个生产工艺
  • 5个代谢
  • 5个蛋白质
  • 5个冻干
  • 5个真空冷冻
  • 5个真空冷冻干燥
  • 5个乳化稳定剂
  • 5个松仁
  • 5个松仁乳
  • 5个酸菜
  • 5个稳定剂
  • 4个酸菜汁
  • 3个得率

机构

  • 8个吉林农业大学
  • 3个吉林大学
  • 1个中国中医科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个吉林化工学院
  • 1个国家大豆产业...
  • 1个黑龙江职业学...
  • 1个吉林省标准研...

资助

  • 9个吉林省科技厅...
  • 7个吉林省科技发...
  • 5个吉林省科委资...
  • 4个国家科技部农...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个吉林省重大科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省杰出青...
  • 2个吉林省自然科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...

传媒

  • 9个食品科学
  • 9个吉林农业大学...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械
  • 3个食品工业
  • 3个中草药
  • 3个粮食与油脂
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国林副特产
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 8个吉林省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈晓平
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田忠华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：蜜环菌 药用真菌 功能性食品 活性成分研究 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁媛
供职机构：中国中医科学院
研究主题：金银花 分子鉴定 引物 天麻 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丽军
供职机构：吉林省标准研究院
研究主题：自然发酵 酸菜汁 乳酸菌 稳定性 松仁乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：果冻 莲子 银耳 课程 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏小川
供职机构：吉林农业大学
研究主题：林蛙油 高校 自然发酵 酸菜汁 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔敬爱
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗菌肽 黑曲霉 抗性淀粉 电子束辐照 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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