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国家公益性行业科研专项(200903030-F)
作品数:
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相关作者:
刘舒
郑金娃
何云海
汪秋宽
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大连海洋大学
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国家公益性行业科研专项
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汪秋宽
供职机构:大连海洋大学
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
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研究领域
郑金娃
供职机构:大连海洋大学
研究主题:氮含量 风味蛋白酶 海参肽 腥味 枯草杆菌中性蛋白酶
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何云海
供职机构:大连海洋大学
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 海带 酶解工艺 分离纯化 抗氧化肽
发表作品
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刘舒
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:酶解 分离纯化 岩藻聚糖硫酸酯 海带 酶解工艺
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