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福建省自然科学基金(F00016)

作品数：16 被引量：170H指数：9
相关作者：庞杰谢建华邹少强曾竞华林启训更多>>
相关机构：福建农林大学中国农业大学中国科学院植物研究所更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省教育厅资助项目福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 14个医药卫生
  • 14个理学
  • 12个化学工程
  • 10个经济管理
  • 10个生物学
  • 10个文化科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
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  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 23个保鲜
  • 22个葡甘聚糖
  • 21个魔芋葡甘聚糖
  • 19个食品
  • 17个贮藏
  • 15个营养
  • 14个多糖
  • 14个可食性
  • 14个果蔬
  • 13个水果
  • 13个保鲜技术
  • 13个保鲜剂
  • 11个涂膜
  • 11个枇杷
  • 10个多酚
  • 10个荔枝
  • 9个水果保鲜
  • 8个冻干
  • 8个乙烯
  • 8个生化

机构

  • 22个福建农林大学
  • 3个福建农业大学
  • 3个西南大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个五邑大学
  • 2个漳州职业技术...
  • 2个中国科学院
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国科学院植...
  • 1个福建省药品检...
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福州大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个漳州师范学院
  • 1个扬州大学

资助

  • 27个福建省自然科...
  • 17个福建省教育厅...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个福建省教育厅...
  • 10个福建省科技计...
  • 8个福建省科技厅...
  • 8个福建省重大科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个中国博士后科...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个福建省科技攻...
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  • 4个福建省科技计...
  • 4个“十一五”国...
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  • 4个福建省教育厅...
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  • 4个福建省科技厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省科技重...

传媒

  • 14个食品与机械
  • 12个保鲜与加工
  • 11个农业工程学报
  • 11个食品工业科技
  • 10个中国农村科技
  • 10个广州食品工业...
  • 10个福建农林大学...
  • 9个江西农业大学...
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国食物与营...
  • 8个食品科学
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  • 8个北华大学学报...
  • 8个中国食品学报
  • 7个农牧产品开发
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  • 7个杭州食品科技
  • 6个中国畜产与食...
  • 6个长江蔬菜
  • 6个热带作物学报

地区

  • 20个福建省
  • 2个重庆市
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 凉粉草 青钱柳 生物活性
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李艺雄
供职机构：福建农林大学食品科学学院食品科学系
研究主题：龙眼 保鲜效果 保鲜 绿竹笋 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹少强
供职机构：福建农林大学
研究主题：龙眼 保鲜效果 保鲜 绿竹笋 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾竞华
供职机构：福建农林大学
研究主题：龙眼 保鲜效果 保鲜研究 常温保鲜 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林启训
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
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张甫生
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 流变特性 竹笋膳食纤维 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明木
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 生物碱 保鲜 龙眼 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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