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国家科技支撑计划(2011BAD01B02-1)

作品数：9 被引量：97H指数：6
相关作者：杨秀芳孔俊豪张士康赵玉香钱和更多>>
相关机构：中华全国供销合作总社江南大学浙江大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划苏州市科技支撑计划项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 8个经济管理
  • 8个化学工程
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个电子电信
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 12个茶叶
  • 10个绿茶
  • 9个饮料
  • 8个多酚
  • 8个中国茶
  • 8个速溶
  • 8个提制
  • 7个底蕴
  • 7个色谱
  • 7个深加工
  • 7个速溶红茶
  • 7个碎茶
  • 7个汤色
  • 7个农药
  • 7个农药残留
  • 6个堆积密度
  • 6个速溶茶
  • 6个绿茶品质
  • 4个调脂
  • 4个顶空

机构

  • 10个中华全国供销...
  • 7个全国供销合作...
  • 5个江南大学
  • 4个国家茶叶质量...
  • 3个浙江大学
  • 1个唐山学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个南京野生植物...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 16个国家科技支撑...
  • 9个国家质检公益...
  • 5个浙江省重大科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个国家质检总局...
  • 3个杭州市科研院...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个浙江省分析测...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个广东省教育部...
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  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个科研院所技术...

传媒

  • 12个中国茶叶加工
  • 9个食品科技
  • 7个农业机械
  • 7个食品安全质量...
  • 6个食品工业科技
  • 6个第十五届中国...
  • 5个茶叶
  • 5个中国食品添加...
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国野生植物...
  • 4个现代农业科技
  • 4个食品工程
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国茶叶
  • 3个天然产物研究...
  • 3个茶叶科学
  • 3个茶叶通讯
  • 3个农产品加工

地区

  • 10个山东省
  • 3个江苏省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
杨秀芳
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶叶 茶多酚 茶制品 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔俊豪
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶多酚 茶叶 茶叶深加工 茶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉香
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶叶 感官品质 绿茶 稀土 茶叶加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张士康
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永强
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶叶 湿米粉 GAP 农药残留 茶叶质量安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶皂素 茶叶 茶制品 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹新武
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶叶 感官品质 茶制品 碎茶 稀土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高玉萍
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 速溶茶 茶黄素 茶叶 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭蓉
供职机构：全国供销合作总社
研究主题：茶文化 保质 文化底蕴 中国茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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