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河南省科技攻关计划(2007550010)

作品数：16 被引量：121H指数：7
相关作者：祝美云王艳萍魏征王成章林顺顺更多>>
相关机构：河南农业大学西北农林科技大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 11个文化科学
  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 6个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个苜蓿
  • 14个饮料
  • 12个速冻
  • 12个苜蓿芽
  • 11个食品
  • 11个壳聚糖
  • 9个蛋白质
  • 9个淀粉
  • 9个营养
  • 9个涂膜保鲜
  • 8个蛋白
  • 8个圣女
  • 8个圣女果
  • 7个低糖
  • 7个多糖
  • 6个低糖果脯
  • 6个冻裂
  • 6个毒素
  • 5个大学生
  • 5个蛋白质含量

机构

  • 24个河南农业大学
  • 5个中国林业科学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个商丘职业技术...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个运城学院
  • 1个郑州牧业工程...

资助

  • 25个河南省科技攻...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个“十一五”国...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个河南省基础与...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个北京市农业科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河南省高等学...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个中央级公益性...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家林业局林...

传媒

  • 16个食品科学
  • 15个河南农业大学...
  • 14个浙江农业科学
  • 12个农产品加工（...
  • 12个粮油加工
  • 9个粮食与饲料工...
  • 9个食品与机械
  • 9个粮食与油脂
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品研究与开...
  • 8个中国食品学报
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
  • 7个江苏农业科学
  • 7个广东农业科学
  • 6个河南农业
  • 6个浙江农业学报
  • 5个中国调味品
  • 5个农产品加工

地区

  • 24个河南省
  • 1个山西省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
祝美云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：商丘职业技术学院园林食品加工系
研究主题：苜蓿芽 营养成分 锌 纳米乳 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成章
供职机构：河南农业大学
研究主题：苜蓿 紫花苜蓿 苜蓿草粉 秋眠性 光敏色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏征
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：低糖果脯 微波渗糖 保鲜 护色 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵建峰
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：低糖 甘薯 感官评定 稳定性 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林顺顺
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：淀粉 涂膜保鲜 课程教学 食品工程原理 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建威
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：金华火腿 涂膜保鲜 复合膜 保鲜 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党建磊
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：涂膜保鲜 复合饮料 壳聚糖 莲藕 复合涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小月
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：货架期 草菇 保鲜效果 复合膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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