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漳州市自然科学基金(ZZ2013J06)

作品数：5 被引量：25H指数：4
相关作者：庄远红潘裕添刘静娜林娇芬庞杰更多>>
相关机构：闽南师范大学福建农林大学更多>>
发文基金：漳州市自然科学基金福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 9个凝胶特性
  • 9个卡拉胶
  • 8个分离蛋白
  • 8个大豆分离
  • 8个大豆分离蛋白
  • 6个多糖
  • 6个杏鲍菇
  • 6个抑菌
  • 6个食用
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白
  • 5个冻干
  • 5个多酚
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个抑菌活性
  • 5个抑菌效果
  • 5个食用菌
  • 3个淀粉酶

机构

  • 8个闽南师范大学
  • 4个漳州师范学院
  • 2个福建农林大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...
  • 1个厦门海洋职业...

资助

  • 9个漳州市自然科...
  • 7个福建省自然科...
  • 6个福建省教育厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省高校产...
  • 4个福建省科技重...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个福建省省属公...
  • 3个漳州市科技计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个福建省高校杰...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个国家海洋公益...
  • 2个教育部“新世...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个热带作物学报
  • 6个扬州大学学报...
  • 6个生物加工过程
  • 6个闽南师范大学...
  • 5个浙江大学学报...
  • 5个食品工业
  • 5个漳州师范学院...
  • 5个福建农林大学...
  • 5个食品科学技术...
  • 4个食品科技
  • 4个湘潭大学自然...
  • 4个亚热带植物科...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国药理学通...
  • 3个四川农业大学...

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
庄远红
供职机构：闽南师范大学
研究主题：响应面法优化 丙烯酸 卡波姆 多酚 白兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘裕添
供职机构：闽南师范大学
研究主题：壳聚糖 斑马鱼 金线莲 醇提物 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娇芬
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：柿叶 安溪油柿 柿叶茶 杀青工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静娜
供职机构：闽南师范大学
研究主题：卡波姆 复配体系 魔芋多糖 凝胶特性 芦笋皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家福
供职机构：闽南师范大学
研究主题：罐藏 单糖组成 胶质芽孢杆菌 菌液 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志超
供职机构：闽南师范大学
研究主题：分离纯化 复合菌 胶质芽孢杆菌 菌液 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：闽南师范大学
研究主题：大豆分离蛋白 卡拉胶 魔芋精粉 组合赋权法 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芸芸
供职机构：闽南师范大学
研究主题：大豆分离蛋白 卡拉胶 魔芋精粉 组合赋权法 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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