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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-0453)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：李永仙李崎单岩郑飞云刘春凤更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个对照品
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶A
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质Z
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个多酚
  • 4个信号
  • 3个蛋氨酸
  • 3个低产
  • 3个低蛋白
  • 3个低温发酵
  • 3个点突变
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉液化
  • 3个定点突变
  • 3个动力学

机构

  • 6个江南大学
  • 3个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 6个国家科技型中...
  • 6个江苏高校优势...
  • 6个教育部“新世...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个高等学校学科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个教育部重点实...
  • 2个国家海洋公益...
  • 1个江苏省“十五...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个分析试验室
  • 4个光谱实验室
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个生命的化学
  • 4个西北农林科技...
  • 4个酿酒科技
  • 4个生物工程学报
  • 4个色谱
  • 4个啤酒科技
  • 4个食品与生物技...
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国调味品
  • 3个酿酒
  • 3个微生物学报
  • 3个安徽农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个东北农业大学...

地区

  • 3个湖南省
  • 3个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永仙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单岩
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：原花青素 酒花 性能研究 抗氧化 自由基清除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑飞云
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 酵母 啤酒酵母 风味物质 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春凤
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘泽慧
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：Β-葡聚糖酶 溶氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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