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天津市科技计划(10ZHXPJH00700)
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李喜宏
张曼
王成君
卢亚青
姜瑜倩
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天津科技大学
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李喜宏
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
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卢亚青
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:传统食品 充气包装 货架 菌落数 常温保鲜
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王成君
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:保鲜 MAP 传统食品 充气包装 保鲜剂
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张曼
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏保鲜 1-MCP 鲜姜 油豆角 常温保鲜
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贠娟
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:保鲜剂 保鲜 保鲜膜 腐竹 贮藏保鲜技术
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王爱丽
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:贮藏保鲜技术 保鲜剂 抑菌剂 灵武长枣 气调保鲜技术
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李伟丽
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:CO 富士苹果 小麦 气调储藏 水稻
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姜瑜倩
供职机构:天津科技大学
研究主题:板栗 贮藏品质 保鲜剂 褐变 蛋白质网络
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汤尧
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化活性 传统食品 抽真空 充气包装 药物
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万森
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:菠菜 温度 传统食品 充气包装 货架
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