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广州市科技成果重点推广计划(2007C13G0061)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：高展炬钟细娥詹耀才更多>>
相关机构：广东省食品工业研究所更多>>
发文基金：广州市科技成果重点推广计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 3个燕麦
  • 3个燕麦Β-葡聚...
  • 3个啤酒
  • 3个啤酒酵母
  • 3个下脚料
  • 3个纤维
  • 3个纤维素
  • 3个麦麸
  • 3个免疫
  • 3个免疫活性
  • 3个酵母
  • 3个活性
  • 3个加工下脚料
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个甜味
  • 2个甜味抑制剂
  • 2个抗冻剂
  • 2个固定化
  • 2个固定化细胞

机构

  • 3个广东省食品工...

资助

  • 3个广州市科技成...
  • 2个韶关市科技计...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个广东化工
  • 3个粮食加工
  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国科技成果

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高展炬
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 半纤维素 加工下脚料 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹耀才
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：燕麦 Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 蛋白质 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟细娥
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 蛋白质 蛋白 抗冻剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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