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国家自然科学基金(31171787)

作品数：26 被引量：87H指数：5
相关作者：孙汉巨韩卓陈晓燕李延红王晓莉更多>>
相关机构：合肥工业大学淮南市八公山兴兴豆制品有限公司徐州银杏源生物工程有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

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主题

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机构

  • 33个合肥工业大学
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  • 1个江南大学
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资助

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传媒

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  • 5个食品工业
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  • 4个食品与机械

地区

  • 33个安徽省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓燕
供职机构：合肥工业大学
研究主题：花青素 覆盆子 超微粉 复合饮料 萌发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩卓
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性成分 萌发 小麦种子 同工酶 覆盆子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延红
供职机构：合肥工业大学
研究主题：聚乳酸 萌发 可降解 水芹 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：丝瓜伤流液 固体饮料 含片 抗氧化 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨帆
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 含片 银杏 益生元 菜籽多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玉鹏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 益生元 玫瑰花 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 固体饮料 益生元 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霄
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 固体饮料 益生元 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章萍萍
供职机构：合肥工业大学
研究主题：紫薯 葡萄糖苷 益生元 纯化 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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