您的位置： 专家智库 > >

国家高技术研究发展计划(2008AA10Z313)

作品数：6 被引量：19H指数：3
相关作者：杨瑞金华霄赵伟张文斌张赛赛更多>>
相关机构：江南大学浙江大学浙江省农业科学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 7个理学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个酪蛋白
  • 11个酪蛋白磷酸肽
  • 10个蛋白
  • 10个酶膜反应器
  • 9个酶解
  • 9个ACE抑制
  • 8个食品
  • 7个蛋白质
  • 7个淀粉
  • 6个蛋清
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋品
  • 5个蛋品质
  • 5个蛋清蛋白
  • 5个得率
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个氮溶解指数
  • 4个蛋白酶菌株
  • 4个蛋白饮料

机构

  • 7个浙江大学
  • 6个江南大学
  • 1个宁波大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个杭州康源食品...

资助

  • 13个国家高技术研...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个食品科学与技...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个江苏省科技支...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家精品课程...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省科技计...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个教育部重点实...
  • 4个食品科学与技...
  • 4个无锡市科技计...
  • 4个中央高校基本...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个中国油脂
  • 6个食品安全质量...
  • 5个农业工程学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个工业微生物
  • 4个农业机械学报
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个中国农学通报
  • 4个北京工商大学...
  • 4个中国科教创新...
  • 4个中国食品科学...

地区

  • 7个浙江省
  • 6个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张文斌
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 水酶法 蛋白质 乙醇 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 PEF 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞金
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华霄
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋白质 纯化 水酶法 高压脉冲电场 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐桂敏
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：酶膜反应器 纯化 层析分离 分离纯化 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯凤琴
供职机构：浙江大学
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张赛赛
供职机构：浙江大学
研究主题：酪蛋白 ACE抑制肽 酶膜反应器 水解酪蛋白 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋孝燕
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：产生菌株 蛋白酶 菌相分析 豆渣 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春江
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：鸡腿菇 酶解 响应面法优化 响应面 蛋白提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙莎
供职机构：浙江大学
研究主题：蛋白质芯片 高通量 抗体 核苷酸 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0