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国家高技术研究发展计划(2008AA10Z325)

作品数：12 被引量：423H指数：9
相关作者：谢明勇聂少平李文娟鄢嫣余强更多>>
相关机构：南昌大学江南大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目江西省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 17个生物学
  • 16个医药卫生
  • 15个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 12个农业科学
  • 11个理学
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 4个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 2个水利工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 17个活性
  • 16个细胞
  • 16个抗氧化
  • 15个多糖
  • 15个灵芝
  • 13个氧化应激
  • 12个多酚
  • 12个血糖
  • 10个蛋白
  • 10个凋亡
  • 9个毒性
  • 9个心肌
  • 7个代谢
  • 7个单糖
  • 7个淀粉
  • 6个单糖组成
  • 6个胆固醇
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋液
  • 5个代谢物

机构

  • 16个南昌大学
  • 2个江南大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个广东省疾病预...
  • 1个江西医学院
  • 1个南昌大学第二...
  • 1个南京理工大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个江西师范大学
  • 1个卫生部
  • 1个江西农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个南昌大学第一...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江西省分析测...

资助

  • 17个国家高技术研...
  • 17个食品科学与技...
  • 16个国家自然科学...
  • 15个江西省科技厅...
  • 12个国家科技支撑...
  • 11个长江学者和创...
  • 10个教育部“新世...
  • 8个江西省自然科...
  • 8个江西省研究生...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个江西省教育厅...
  • 6个食品科学与技...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个江西省农业科...
  • 4个江西省主要学...
  • 4个国家大学生创...

传媒

  • 17个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品与生物技...
  • 9个南昌大学学报...
  • 9个中国食品学报
  • 7个南昌大学学报...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个食品安全质量...
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个天然产物研究...
  • 6个营养学报
  • 6个食品研究与开...
  • 6个现代食品科技
  • 5个分析化学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国药理学通...
  • 5个无锡轻工大学...
  • 5个食品与机械
  • 5个色谱

地区

  • 12个江西省
  • 2个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
  • 1个海南省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文娟
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 挥发油 心肌损伤 巨噬细胞 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄢嫣
供职机构：中山大学公共卫生学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 氧化应激 黑灵芝多糖 分子质量分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余强
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 可溶性膳食纤维 凉粉草 化学镀 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈奕
供职机构：南昌大学
研究主题：茶油 抗肿瘤 凉粉草 可溶性膳食纤维 巨噬细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景恩
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 香薷 南酸枣 理化性质 江香薷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大豆分离蛋白 杂环胺 乳状液 风味 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 羟甲基糠醛 全蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莘莘
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：黑灵芝多糖 免疫调节 小鼠腹腔巨噬细胞 脾淋巴细胞 白细胞介素-1Β
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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