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“十一五”国家科技支撑计划(2009BADB9B08-1)

作品数：4 被引量：13H指数：3
相关作者：于殿宇李振岚冯晓胡立志朱秀清更多>>
相关机构：东北农业大学神户大学国家大豆工程技术研究中心更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 10个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 9个脂肪
  • 8个用油
  • 8个脂肪酸
  • 7个油脂
  • 6个蛋白提取
  • 6个蛋白质
  • 6个碘值
  • 6个异构化
  • 6个异构化反应
  • 6个油料
  • 6个玉米油
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白提取率
  • 5个蛋白质量
  • 5个油脂脱臭
  • 5个油酯
  • 5个蒸馏
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶
  • 3个蛋白酶酶解

机构

  • 10个东北农业大学
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 4个国家大豆工程...
  • 2个教育部
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...
  • 1个北大荒米业集...

资助

  • 10个“十一五”国...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个哈尔滨市青年...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个广西省自然科...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 7个中国油脂
  • 7个东北农业大学...
  • 6个食品工业
  • 5个食品科技
  • 5个东北农业大学...
  • 5个大豆科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个农业机械
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工
  • 4个粮油加工
  • 3个大豆通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 10个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李振岚
供职机构：东北农业大学
研究主题：脱臭塔 碘值 脱胶 氢化 水洗废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春伟
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 反式脂肪酸 反式 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯晓
供职机构：东北农业大学
研究主题：介电特性 介电常数 温度 水分 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脂肪酶 大豆油 超临界CO 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：计数 牛乳 嗜冷菌 脂肪酶 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立志
供职机构：国家大豆工程技术研究中心
研究主题：SUB 大豆油 大豆油脂 植物甾醇酯 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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