您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31201400)

作品数：7 被引量：99H指数：4
相关作者：刘野宋焕禄何聪聪刘梦雅刘建彬更多>>
相关机构：北京工商大学中国环境管理干部学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市委组织部优秀人才培养资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...

主题

  • 9个萃取
  • 9个微萃取
  • 9个香气
  • 9个活性
  • 9个固相
  • 9个固相微萃取
  • 8个香气成分
  • 7个质谱联用
  • 7个感官
  • 6个质谱
  • 6个气相色谱-嗅...
  • 5个质谱法
  • 5个色谱
  • 5个生产工艺
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 4个定频
  • 4个指纹
  • 4个指纹图
  • 4个指纹图谱

机构

  • 11个北京工商大学
  • 3个中国农业大学
  • 1个清华大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中国环境管理...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 12个北京市委组织...
  • 5个“十二五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个北京市重大科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个北京市教委科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市属高等...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个现代食品科技
  • 7个食品科学技术...
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与机械
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个分析试验室
  • 2个食品研究与开...
  • 2个北京工商大学...
  • 2个中国环境管理...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 10个北京市
  • 1个河北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
刘野
供职机构：北京工商大学
研究主题：高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何聪聪
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O AEDA OAV 固相微萃取 吹扫捕集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建彬
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 风味 AEDA OAV 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梦雅
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：SAFE 香气 气相色谱-嗅闻 GC-O AEDA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹磊
供职机构：中国环境管理干部学院
研究主题：抗氧化 豆豉 抗氧化能力 高职教育 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高岩
供职机构：北京工商大学
研究主题：冰箱贮藏 变频 鲜切 西瓜品质 微生物数量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘笑生
供职机构：北京工商大学
研究主题：金华火腿 SAFE 皮下脂肪 MS 北京鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨平
供职机构：北京工商大学
研究主题：气相色谱-嗅闻 固相微萃取 沙琪玛 蛋黄粉 GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏杭
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心
研究主题：GC-O 挥发性香气成分 纳豆 AEDA SDE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0