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国家自然科学基金(30671482)
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李平兰
刘国荣
张金兰
周伟
畅晓渊
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李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
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刘国荣
供职机构:北京工商大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用 青春双歧杆菌
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张金兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 发酵豆渣 屎肠球菌 豆渣 猪链球菌
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程万鹏
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 猪链球菌 屎肠球菌 冷却肉 温度
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周伟
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 戊糖乳杆菌 单核细胞增生李斯特氏菌 戊糖 株产
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畅晓渊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:细菌素 猪链球菌 屎肠球菌 纯化 戊糖乳杆菌
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王成涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:红曲菌 3-甲硫基丙醇 紫色 细菌素 菌株
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周康
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:温度 冷却肉 单核细胞增生李斯特氏菌 风险评估 可追溯性
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吕燕妮
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 戊糖乳杆菌 株产 乳酸菌 体外生长
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王洋
供职机构:中国农业大学
研究主题:喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
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