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四川省科技攻关计划(04NG003-008)

作品数：13 被引量：63H指数：6
相关作者：雷激刘刚李巧巧张庆坤易彪更多>>
相关机构：西华大学成都纺织高等专科学校帝斯曼(中国)有限公司更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省科技攻关计划四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 10个生物学
  • 9个环境科学与工...
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个水利工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个交通运输工程
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  • 2个社会学
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 27个果胶
  • 16个低甲氧基果胶
  • 10个果胶酯酶
  • 9个凝胶
  • 8个低酯果胶
  • 8个食品
  • 8个降解
  • 7个影响因素
  • 7个质构特性
  • 7个酰胺
  • 6个饮料
  • 6个质构分析
  • 6个水解反应
  • 6个酰胺化
  • 6个降解反应
  • 5个淀粉
  • 5个甲氧基
  • 4个多孔淀粉
  • 4个营养化
  • 4个营养状态评价

机构

  • 22个西华大学
  • 4个成都纺织高等...
  • 3个四川工业学院
  • 2个四川大学
  • 1个黄淮学院
  • 1个郑州大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津师范大学
  • 1个帝斯曼(中国...
  • 1个盐城幼儿师范...

资助

  • 27个四川省科技攻...
  • 27个四川省应用基...
  • 21个四川省教育厅...
  • 12个四川省教育厅...
  • 8个四川省科技支...
  • 5个四川省自然科...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个四川省教育厅...
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  • 3个西华大学研究...
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  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省科技厅...
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传媒

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地区

  • 24个四川省
  • 1个河南省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘刚
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李巧巧
供职机构：成都纺织高等专科学校
研究主题：生活污水 果胶 一体化 集水区 自动灌溉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆坤
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：果胶 低酯果胶 果胶酯酶 低甲氧基果胶 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李中柱
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：果胶酯酶 低甲氧基果胶 酶法制备 内源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易彪
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：果胶酯酶 低甲氧基果胶 酶法制备 内源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马力
供职机构：西华大学
研究主题：果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑睿行
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：乳制品 甲醛 质构特性 低甲氧基果胶 锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈臻
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：果胶酯酶 低甲氧基果胶 酶法制备 内源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜娜
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：甲氧基 凝胶 质构分析 低甲氧基果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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