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教育部重点实验室开放基金(KLIB-KF201206)
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1
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相关作者:
高雅慧
李子杰
钱超
中西秀树
高晓冬
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相关机构:
江南大学
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中西秀树
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 孢子 人源化 糖基化 固定化酶
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供职机构
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李子杰
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 孢子 醛缩酶 固定化酶 超快速
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高晓冬
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 孢子 人源化 N-糖基化 糖基化
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所获资助
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钱超
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:酒醅 面包烘焙 梅兰春 香气成分分析 香气成分
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供职机构
所获资助
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高雅慧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:超快速 电子鼻 气相 挥发性成分 牛奶
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所获资助
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