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国家自然科学基金(31201283)

作品数：20 被引量：148H指数：8
相关作者：楼乔明杨文鸽张进杰薛长湖徐大伦更多>>
相关机构：宁波大学中国海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重中之重学科开放基金宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 12个理学
  • 11个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
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  • 4个天文地球
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  • 3个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 18个脂肪酸组成
  • 17个脂肪酸
  • 17个脂肪酸组成分...
  • 13个油脂
  • 11个蛋白
  • 11个多糖
  • 10个代谢
  • 9个蛋白质
  • 8个带鱼
  • 8个蛋白酶
  • 8个蛋白酶酶解
  • 7个低场核磁
  • 6个单甘酯
  • 6个蛋白结构
  • 5个蛋白激酶
  • 5个蛋白酶水解
  • 5个蛋白氧化
  • 4个蛋白酶抑制
  • 4个蛋白酶抑制剂
  • 4个蛋白水解

机构

  • 12个宁波大学
  • 10个中国海洋大学
  • 3个浙江大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个上海水产大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个教育部
  • 1个山东师范大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个大连市气象局
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 14个海洋公益性行...
  • 13个宁波市自然科...
  • 12个浙江省重中之...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个'泰山学者'...
  • 10个国家海洋公益...
  • 9个国际科技合作...
  • 8个浙江省教育厅...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个公益性行业科...
  • 7个引进国际先进...
  • 7个长江学者和创...
  • 7个宁波市重大科...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个公益性行业(...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 14个核农学报
  • 11个食品科学
  • 11个中国食品学报
  • 11个现代食品科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个水产学报
  • 10个中国粮油学报
  • 9个海洋科学
  • 9个中国油脂
  • 8个中国水产科学
  • 8个食品科技
  • 8个营养学报
  • 8个食品与生物技...
  • 8个食品安全质量...
  • 7个农业工程学报
  • 7个中国海洋药物
  • 7个食品工业
  • 7个光谱学与光谱...
  • 5个水产科学

地区

  • 11个浙江省
  • 5个山东省
  • 2个广东省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
楼乔明
供职机构：宁波大学
研究主题：脂肪酸 脂肪酸组成分析 鱼鳞明胶 油脂 电子束辐照
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杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进杰
供职机构：宁波大学
研究主题：鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张茹
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：油脂 脂肪酸组成分析 脂肪酸 脂肪酸组成 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜军
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘连亮
供职机构：宁波大学
研究主题：星虫 酸奶 低热值 营养化 发酵酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 虾青素 南极磷虾 脑苷脂 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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